Не только для праздничного стола: сытный салат с куриными сердечками и морковью по-корейски
Пикантный салат с нежными куриными сердечками, морковью по-корейски и яйцами легко станет самостоятельным блюдом на обед или дополнением к праздничному столу.
Морковь по-корейски придает салату яркий вкус, куриные сердечки делают его сытным, а вареные яйца и тонко нарезанный лук хорошо дополняют это сочетание. Для заправки можно взять майонез или сметану, а зернистая горчица добавит легкой пикантности. Сохраните этот рецепт на тот случай, когда захочется приготовить что-то простое, но не скучное.
Ингредиенты:
- 200 г моркови по-корейски
- 500 г куриных сердечек
- 3 яйца
- 1 средняя луковица
- 4-5 ст. л. майонеза или сметаны
- 1 ч. л. зернистой горчицы
- соль и перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- несколько горошин черного перца
Приготовление
- Куриные сердечки промойте и отварите до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Немного остудите и нарежьте небольшими кусочками.
- Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте. Лук нарежьте тонкими полукольцами. В миске смешайте морковь по-корейски, яйца, лук и куриные сердечки.
- Добавьте майонез или сметану, зернистую горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.
