Овсянка каждое утро может влиять на давление: что происходит с организмом
Обычная каша может быть полезнее, чем кажется: регулярное употребление овса связывают со снижением артериального давления и улучшением показателей холестерина.
Овсянка давно стала классикой завтраков, но ее польза не ограничивается тем, что после тарелки каши дольше не хочется есть. Если сделать ее регулярной частью рациона, организм сможет получать достаточное количество растворимой клетчатки, которая влияет на обмен холестерина. Есть данные и о связи с артериальным давлением, причем этот эффект проявляется не после одного завтрака, а со временем.
Давление может немного снизиться
Не стоит ждать, что тарелка овсянки утром сразу изменит показатели тонометра. Речь идет о гораздо более скромном, но интересном эффекте, который может проявляться при регулярном употреблении.
В метаанализе 21 рандомизированного исследования с участием 1569 человек употребление овса было связано со снижением систолического давления в среднем на 2,82 мм рт. ст. Наиболее заметный результат наблюдался у людей с повышенным давлением.
Интересно, что продолжительность также имела значение. В подгруппах, где овсяные продукты употребляли не менее восьми недель, снижение показателей давления было более выраженным.
То есть в данном случае важно не «волшебное» свойство одного продукта, а регулярность.
Клетчатка здесь играет главную роль
Одно из самых интересных веществ в овсе - это бета-глюкан. Он относится к растворимой клетчатке и ведет себя в пищеварительном тракте несколько иначе, чем обычная клетчатка.
Бета-глюкан образует вязкую массу, которая влияет на всасывание питательных веществ и работу желчных кислот. Организм тратит больше холестерина на образование новых желчных кислот, поэтому регулярное употребление овса может способствовать снижению уровня ЛПНП-холестерина в крови.
Это не просто предположение. Метаанализ 28 рандомизированных исследований показал, что не менее 3 г овсяного бета-глюкана в день могут снижать уровень ЛПНП и общего холестерина.
А систематический обзор и метаанализ 28 исследований также выявили положительное влияние овса и бета-глюкана на липидный профиль.
Почему холестерин вообще упоминают вместе с давлением
Здесь важно не смешивать два разных показателя. Овсянка не снижает давление просто потому, что уменьшает холестерин.
Но и давление, и уровень холестерина имеют значение для здоровья сердечно-сосудистой системы. Избыток LDL может способствовать образованию атеросклеротических бляшек в стенках артерий. Поэтому продукты, которые помогают поддерживать нормальный уровень холестерина, являются частью рациона, благоприятного для сердца.
Именно поэтому овсянка интересна сразу по нескольким причинам: она снабжает организм клетчаткой, может влиять на уровень холестерина и, по данным исследований, оказывает потенциально положительное влияние на систолическое давление.
Не вся овсянка одинаково полезна
Если хочется извлечь пользу из этой привычки, лучше не превращать кашу в десерт.
Обычные овсяные хлопья можно дополнить ягодами, яблоком, бананом, орехами или семечками. Так завтрак останется питательным и не будет перегружен добавленным сахаром.
А вот сладкие каши быстрого приготовления с большим количеством сахара - уже не лучший вариант. Название «овсянка» на упаковке само по себе не делает продукт полезным.
И еще один важный момент: овсянка не является лекарством от гипертонии. Она не заменяет назначенные врачом препараты и не может самостоятельно нормализовать давление.
Ее преимущество гораздо проще. Это доступный продукт, который легко сделать частью ежедневного рациона. Одна тарелка ничего кардинально не изменит, но если заменить ею сладкие хлопья, выпечку или другой рафинированный завтрак и повторять эту привычку неделями и месяцами, она может стать одним из маленьких, но полезных шагов для здоровья сердца.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
