UA RU

Пісні чебуреки з овочами: Рецепти Валентини Хамайко

Сніданок. Вихідний
©© 1plus1.ua

Валентина Хамайко розповіла, як приготувати корисні та поживні чебуреки.

Як приготувати хумус в домашніх умовахВалентина Хамайко, ведуча ранкового шоу «Сніданок. Вихідний», напередодні завершення посту поділилася рецептом овочевих чебуреків, які стануть неймовірним доповненням пісного меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 7 страв, які урізноманітнять меню на Великий піст.

ЧЕБУРЕКИ З ОВОЧАМИ - ІНГРЕДІЄНТИ

Борошно гречане 250г

Борошно пшеничне 250г

Масло 60г

Капуста 1/2 шт

Морква 1шт

Цибуля 1шт

Рослинна олія для смаження

Рецепт вишуканого пирога з сирною начинкою від Руслана СенічкінаСОУС ДЛЯ ЧЕБУРЕКІВ - ІНГРЕДІЄНТИ

Зелень 

Сіль

Лимон

Сметана

ЯК ПРИГОТУВАТИ НАЧИНКУ ДЛЯ ЧЕБУРЕКІВ

1. Дрібно покришіть цибулю. Посмажте цибулю на суміші з оливкової олії та вершкового масла. Додайте лавровий листок та смажте до м'якого стану.

2. На крупну тертку натріть моркву і додайте її смажитися до цибулї. 

Щоб овочі швидше карамелізувалися, додайте туди цукор.– порадила Валентина Хамайко.

3. Пошинкуйте капусту довгою соломкою. Додайте її смажитися до решти овочів. 

Накрийте сковорідку кришкою, щоб капуста швидше приготувалася. Але слід пильнувати овочі. – зауважила Валентина Хамайко.

4. Коли капуста досмажиться, заберіть з суміші лавровий лист, натомість додавши подрібнену зелень.

ЯК ПРИГОТУВАТИ ЧЕБУРЕКИ З ОВОЧАМИ

1. Змішайте обидва види борошна в однакових пропорціях.

Незважаючи на те, що у гречаному борошні зовсім немає клейковини, воно багате на вітаміни, а отже – неймовірно корисне. – розповіла Валентина Хамайко.

2. До борошна додайте дрібку солі та трошки цукру.

3. Зробіть у борошні заглиблення і вбийте туди яйце.

4. Влийте у тісто 2 ст. л олії, щоб тісто було м'яке.

5. Починайте замішувати тісто ложкою, потрохи вливаючи в нього теплу воду. Коли тісто втратить вологу, починайте мішати його руками.

Якщо ви плануєте готувати чебуреки в піст, то яйце з рецепту треба виключити. Без нього тісто також гарно замішається. – зауважила господиня. 

6. Перекладіть тісто у чисту миску, накриту харчовою плівкою, та залиште у холодильнику на 30хв.

7. Тонко розкатайте тісто та за допомогою тарілки, діаметром у 10см, виріжте коло. Покладіть усередину начинку та сформуйте чебурек, акуратно притискаючи ложкою краї.

8. Поставте чебуреки запікатися у духовку, розігріту до 180 градусів або ж смажте їх на пательні з гарячою олією.

Ще гарячими перекладіть чебуреки на серветку, щоб відійшов зайвий жир. – радить господиня.

ЯК ПРИГОТУВАТИ СОУС ДЛЯ ЧЕБУРЕКІВ.

1. Подрібніть зелень, додайте сіль та сік лимону. Перемішайте.

2. Додайте сметану та ще раз перемішайте. Соус повинен бути густим та пряним.

Нагадаємо, нещодавно ми розповідали про правильну піраміду харчування.

Телесніданок

Закулисье концерта "Рождественская история с Тиной Кароль" - ТелеСніданок
Закулисье концерта "Рождественская история с Тиной Кароль" - ТелеСніданок
Новогодняя сказка от Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
Новогодняя сказка от Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
День рождения журнала VIVA! и главные интриги финала Танцев со звездами - Телесніданок
День рождения журнала VIVA! и главные интриги финала Танцев со звездами - Телесніданок
Где репетируют участники "Танцев со звездами" и кто огорчил Алену Шоптенко – Телесниданок
Где репетируют участники "Танцев со звездами" и кто огорчил Алену Шоптенко – Телесниданок
Медицинская мелодрама "Доктор Вера" и закулисье съемок "Черного ворона" - Телесніданок
Медицинская мелодрама "Доктор Вера" и закулисье съемок "Черного ворона" - Телесніданок
Кого ищут "Великие Вуйки" и экскурсия по каналу 1+1 от Фроси - Телесніданок
Кого ищут "Великие Вуйки" и экскурсия по каналу 1+1 от Фроси - Телесніданок
Как ведущие ТСН готовятся к спецвыпуску "Выбор страны" - Телесніданок
Как ведущие ТСН готовятся к спецвыпуску "Выбор страны" - Телесніданок
Александр Попов с таксой Додо дали интервью в журнале "ЗооДруг"
Александр Попов с таксой Додо дали интервью в журнале "ЗооДруг"
Как снимали реалити-шоу Богиня шопинга - Телесніданок
Как снимали реалити-шоу Богиня шопинга - Телесніданок
Как снимают фильм Черный Ворон - Телесніданок
Как снимают фильм Черный Ворон - Телесніданок
Кто поддерживает участников "Лиги смеха" и какие шутки самые популярные – Телесниданок
Кто поддерживает участников "Лиги смеха" и какие шутки самые популярные – Телесниданок
Анна Тринчер в роли японки и как снимали рубрику "Персона" и шоу "Едим за 100" – Телесниданок
Анна Тринчер в роли японки и как снимали рубрику "Персона" и шоу "Едим за 100" – Телесниданок
Вечер премьер с Екатериной Осадчей, президентские дебаты, удивительные таланты Америки - Телесніданок
Вечер премьер с Екатериной Осадчей, президентские дебаты, удивительные таланты Америки - Телесніданок
Как снимают рубрику "Сніданок про любовь" и что происходит за кулисами Вечернего Квартала - ТелеСніданок
Как снимают рубрику "Сніданок про любовь" и что происходит за кулисами Вечернего Квартала - ТелеСніданок
Весенний промо-ролик для Сніданку и новый сезон сериала "Школа" - Телесніданок
Весенний промо-ролик для Сніданку и новый сезон сериала "Школа" - Телесніданок
Новая рубрика Правила сніданку. Дети и премьера сериала "У неділю рано зілля копала"
Новая рубрика Правила сніданку. Дети и премьера сериала "У неділю рано зілля копала"
Как снимают Фросину Погоду - Телесніданок
Как снимают Фросину Погоду - Телесніданок
Съемки нового сезона "Голоса страны" и фильма "Я, ты, он, она" - Телесніданок
Съемки нового сезона "Голоса страны" и фильма "Я, ты, он, она" - Телесніданок
Новая рубрика Сниданка и премьера юмористического сериала "Звездонавты" - Телесниданок
Новая рубрика Сниданка и премьера юмористического сериала "Звездонавты" - Телесниданок
Интересное со съемочных площадок комедийных сериалов «Однажды под Полтавой» и «Великі Вуйки» – Телесніданок
Интересное со съемочных площадок комедийных сериалов «Однажды под Полтавой» и «Великі Вуйки» – Телесніданок
Интересное со съемочных площадок сериалов «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечеринка» – Телесніданок
Интересное со съемочных площадок сериалов «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечеринка» – Телесніданок
Что в сумке у Лизы Василенко и как правильно снимать видео для соцсетей - Телесніданок
Что в сумке у Лизы Василенко и как правильно снимать видео для соцсетей - Телесніданок
Ирина Кудашова о своих хобби и волнующих моментах во время съемок сериала Школа - Телесніданок
Ирина Кудашова о своих хобби и волнующих моментах во время съемок сериала Школа - Телесніданок
Вечер премьер с Екатериной Осадчей и как снимают забавные скетчи #ТАКаШО
Вечер премьер с Екатериной Осадчей и как снимают забавные скетчи #ТАКаШО
Закулисье “Вечернего Квартала" и новый сериал на 2+2 - ТелеСніданок
Закулисье “Вечернего Квартала" и новый сериал на 2+2 - ТелеСніданок
Новости по теме
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю