Продолжая посещение сайта, вы соглашаетесь на использование файлов cookie и Политикой конфиденциальности

Рецепт быстрых малосольных огурцов с кабачками: Дима Борисов готовит в студии шоу «Твой день»

соленые кабачки и огурцы
Быстрые малосольные огурцы с кабачками – оригинальное и вкусное блюдо, рецептом которого со зрителями шоу «Твой день» поделился Дима Борисов.

Быстрые малосольные огурцы с кабачками – этим блюдом можно удивить гостей. А готовить ее всего лишь полчаса. Эксклюзивным рецептом со зрителями шоу «Твой день» поделился известный ресторатор и известный кулинар Дима Борисов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбирать кабачки: форма, размер, кожура и плодоножка. Что такое мучнистая роса на кабачках?

Какие продукты понадобятся?

Для порции этого блюда, рассчитанной на 3-4 человека, понадобится:

  • 500 г огурцов и кабачков.
  • Пучок укропа и зеленого лука.
  • 1 головка чеснока.
  • 50 г сахара.
  • 50 г соли.
  • 50 мл лимонного сока.
  • 1 л газированной минеральной воды.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Спагетти из кабачков: Руслана Писанка приготовила кабачки с курицей и чесночной заправкой (рецепт)

Для этого блюда лучше выбирать молодые кабачки, которые еще не успели набрать терпкости.

соленые огурцы и кабачки

Этапы приготовления

►Овощи нужно помыть и нарезать ломтиками. Можно брать не только огурцы и кабачки, но и патиссоны.

►Чеснок почистить и нарезать кубиками.

►Зеленый лук и укроп помыть и мелко нарезать.

►В глубокую миску выложить нарезанные овощи и зелень, чеснок. Добавить сахар, соль, выжать сок лимона.

►Залить все газированной водой и перемешать. Пузырьки газировки помогают соли быстрее поникнуть внутрь огурцов и кабачков.

►Все хорошо перемешать и поставить в морозильную камеру на 20-30 минут.

►Вынуть блюдо из морозильной камеры и лакомиться хрустящими быстрыми малосольными огурцами и кабачками.

соленые огурцы и кабачки

Рецепт быстрых малосольных огурцов и кабачков от Димы Борисова в выпуске шоу «Твой день» от 12 июля 2021 года.

2021-07-12
Новости
Новости