UA RU

Готуємо за 30 хвилин: 3 швидкі страви до новорічного столу

Сніданок. Вихідний

Смачні рецепти на Новий рік для тих, у кого обмаль часу.

Щоб вразити гостей цікавими і апетитними стравами необов’язково проводити на кухні весь день. Кулінар Євген Клопотенко поділився простими новорічними рецептами, які віднімуть у вас мінімум часу. До того ж, усі вони дуже незвичні й точно стануть окрасою святкового столу.

Гарбуз із оселедцем: новорічний рецепт

Знаю, звучить дивно. Але це смачно до мурашок. 

Інгредієнти:

  • Гарбуз — 200 г
  • Філе слабосоленого оселедця — 200 г
  • Натуральний йогурт — 100 мл
  • Оливкова олія
  • Сіль, перець за смаком.

Як приготувати гарбуз із оселедцем:

1. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Гарбуз ріжемо невеликими шматочками, викладаємо на деко, застелене пергаментом, скроплюємо маслом і відправляємо запікатися до напівготовності. Гарбуз має залишатися трохи твердим. Достатньо 12 хвилин. Дістаємо з духовки і даємо охолонути.

2. Зверху кожного шматка гарбуза викладаємо шматок оселедця. У йогурт додаємо трохи солі і меленого перцю. Подаємо закуску разом із соусом.

Салат з буряком і мандаринами: новорічний рецепт

Інгредієнти:

  • Буряк
  • Листя базиліка
  • Мандарини
  • Оливкова олія
  • Сіль, перець за смаком.

Як приготувати салат з буряком і мандаринами:

1. Буряк чистимо, ріжемо на тонкі скибочки і обсмажуємо на сковороді з оливковою олією протягом 3-5 хвилин. Буряк має залишатися трохи твердим.

2. Мандарини чистимо від шкірки і розбираємо на часточки. Листя базиліка обриваємо зі стебел.

3. Змішуємо в салатнику всі інгредієнти, додаємо мелений перець, трохи солі і оливкової олії.

Салат Мімоза з тунцем: новорічний рецепт

Знаю, що ви любите Мімозу. Приготуйте її, але по-іншому. Без майонезу і сиру. Додайте тунець і яєчний жовток як соус.

Інгредієнти:

  • Морква — 50 г
  • Картопля — 150 г
  • Консервований тунець — 150 г
  • Петрушка — 20 г
  • Білі сухарі — 30 г
  • Перепелині яйця — 2-4 шт
  • Маринована цибуля — 80-100 г
  • Сіль за смаком.

Як приготувати салат Мімоза з тунцем

1. Загортаємо моркву і картоплю у фольгу та запікаємо в духовці до готовності.

2. Перепелині яйця кладемо в киплячу воду і варимо 2 хвилини. Якщо у вас курячі яйця, то їх варити потрібно 4 хвилини, а потім відразу покласти в холодну воду на 15 хвилин, щоб легко почистити. Яйця повинні бути м'якими, а жовток рідким.

3. Сухарі змішуємо із зеленню і перебиваємо до однорідності в блендері.

4. Готову картоплю і моркву розминаємо пальцями, викладаємо як основу і солимо.

5. На картоплю і моркву викладаємо кілька перепелиних яєць або одне куряче. Зверху викладаємо мариновану цибулю.

6. Зверху викладаємо шар консервованого тунця. Якщо бракує рідини, додаємо декілька ложок маринаду з тунця або рослинної олії. Засипаємо хлібними крихтами.

Публікація підготована за матеріалами сайту klopotenko.com.

Телесніданок

Залаштунки концерту "Різдвяна історія з Тіною Кароль" - ТелеСніданок
Залаштунки концерту "Різдвяна історія з Тіною Кароль" - ТелеСніданок
Новорічна казка від Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
Новорічна казка від Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
День народження журналу VIVA! та головні інтриги фіналу Танців з зірками - Телесніданок
День народження журналу VIVA! та головні інтриги фіналу Танців з зірками - Телесніданок
Де репетирують учасники "Танців з зірками" та хто засмутив Олену Шоптенко – Телесніданок
Де репетирують учасники "Танців з зірками" та хто засмутив Олену Шоптенко – Телесніданок
Медична мелодрама “Доктор Віра” та залаштунки зйомок “Чорного ворона” - Телесніданок
Медична мелодрама “Доктор Віра” та залаштунки зйомок “Чорного ворона” - Телесніданок
Кого шукають "Великі Вуйки" та екскурсія по каналу 1+1 від Фросі - Телесніданок
Кого шукають "Великі Вуйки" та екскурсія по каналу 1+1 від Фросі - Телесніданок
Як ведучі ТСН готуються до спецвипуску "Вибір країни" – Телесніданок
Як ведучі ТСН готуються до спецвипуску "Вибір країни" – Телесніданок
Олександр Попов із таксою Додо дали інтерв'ю у журналі "ЗооДруг"
Олександр Попов із таксою Додо дали інтерв'ю у журналі "ЗооДруг"
Як знімали реаліті-шоу Богиня шопінгу - Телесніданок
Як знімали реаліті-шоу Богиня шопінгу - Телесніданок
Як знімають фільм Чорний Ворон - Телесніданок
Як знімають фільм Чорний Ворон - Телесніданок
Хто підтримує учасників "Ліги сміху" та які жарти найпопулярніші – Телесніданок
Хто підтримує учасників "Ліги сміху" та які жарти найпопулярніші – Телесніданок
Анна Трінчер у ролі японки та як знімали рубрику "Персона" та шоу "Їмо за 100" – Телесніданок
Анна Трінчер у ролі японки та як знімали рубрику "Персона" та шоу "Їмо за 100" – Телесніданок
Вечір прем’єр з Катериною Осадчою, президентські дебати, дивовижні таланти Америки – Телесніданок
Вечір прем’єр з Катериною Осадчою, президентські дебати, дивовижні таланти Америки – Телесніданок
Як знімають рубрику "Сніданок про любов" та що відбувається за лаштунками Вечірнього Кварталу - ТелеСніданок
Як знімають рубрику "Сніданок про любов" та що відбувається за лаштунками Вечірнього Кварталу - ТелеСніданок
Весняний промо-ролик для Сніданку та новий сезон серіалу "Школа" – Телесніданок
Весняний промо-ролик для Сніданку та новий сезон серіалу "Школа" – Телесніданок
Нова рубрика Правила сніданку. Діти та прем'єра серіалу "У неділю рано зілля копала"
Нова рубрика Правила сніданку. Діти та прем'єра серіалу "У неділю рано зілля копала"
Як знімають Фросіну Погоду - Телесніданок
Як знімають Фросіну Погоду - Телесніданок
Зйомки нового сезону "Голосу країни" та фільму "Я, ти, він, вона"- Телесніданок
Зйомки нового сезону "Голосу країни" та фільму "Я, ти, він, вона"- Телесніданок
Нова рубрика Сніданку та прем’єра гумористичного серіалу "Зірконавти" - Телесніданок
Нова рубрика Сніданку та прем’єра гумористичного серіалу "Зірконавти" - Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків комедійних серіалів «Одного разу під Полтавою» та «Великі Вуйки» – Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків комедійних серіалів «Одного разу під Полтавою» та «Великі Вуйки» – Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків серіалів «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечірка» – Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків серіалів «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечірка» – Телесніданок
Що в сумці у Лізи Василенко та як правильно знімати відео для соцмереж –  Телесніданок
Що в сумці у Лізи Василенко та як правильно знімати відео для соцмереж – Телесніданок
Ірина Кудашова про свої хобі та хвилюючі моменти під час зйомок серіалу Школа - Телесніданок
Ірина Кудашова про свої хобі та хвилюючі моменти під час зйомок серіалу Школа - Телесніданок
Вечір прем`єр з Катериною Осадчою та як знімають кумедні скетчі #ТАКаШО
Вечір прем`єр з Катериною Осадчою та як знімають кумедні скетчі #ТАКаШО
Залаштунки “Вечірнього Кварталу” і новий серіал на 2+2 - ТелеСніданок
Залаштунки “Вечірнього Кварталу” і новий серіал на 2+2 - ТелеСніданок
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю