Рецепт ніжного малинового пирога без випічки: смачно, швидко, корисно

Коли ягоди малини цілі та красиві, їми можна поласувати, але коли вони потовклися та зіпсувалися, можна спробувати приготувати смачний малиновий пиріг. Рецептом поділилася ведуча програми «Сніданок.Вихідний» Валентина Хамайко.  Десерт буде без випікання, тому зберігатиме всі корисні вітаміни.

Для приготування смачнючого малинового пирога без випікання потрібно взяти наступні продукти: 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пана-кота з малиновим кюлі: вишуканий десерт від італійського шеф-кухара Стефано Антоніоллі (відео рецепт)

Для того, щоб приготувати пиріг з малини потрібно:

► Перебити пісочне печиво в блендері та додати м'яке вершкове масло. Після цього повторити процедуру збивання. В результаті повинна получитися міленька крихта з печива та масла. 

►Викласти отриману суміш для «тіста» у деко та розрівняти. Це буде основа малинового пирога. 

► В ємності нагріти вершки та покласти в них білий шоколад для того, щоб він розчинився. Додати ванільний цукор за смаком. 

► Взяти сир, залити його вершками з розчиненим шоколадом та ретельно вимішати. 

► Викласти сирно-вершкову суміш на шар із печива та гарненько розрівняти. Далі викласти шар малинової начинки. 

Для того, щоб начинка з малини не змішувалася з сирним шаром, її краще покласти в мішечок, відрізати від нього куточок та рівномірно, по колу, викласти поверх сиру.  

► Поверх малинового шару знову викласти шар сирної начинки та розрівняти. Сир можна також покласти у пакетик, як це робилося з малиновою начинкою.

► Поставити пиріг на годину у холодильник для застигання. Верхню частину пирога можна прикрасити тертим печивом, шоколадом, ягодами. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як заморозити малину цілою: покроковий рецепт зимового зберігання фруктів

Смачного!