UA RU

Як обрати якісну і корисну оливкову олію: Поради експерта

Сніданок з 1+1
©© Unsplash

Марко Маркович розповів, як відрізнити справжній продукт від підробки.

За світовою статистикою, близько 70% оливкової олії, яку можна придбати в продуктовому магазині, є неякісною. Кількість підробок постійно зростає, адже протягом останніх років популярність оливкової олії та попит на неї значно збільшилися. Це пов’язано з корисними властивостями натурального продукту і його позитивним впливом на здоров’я. Але, звичайно, переваг від неякісної олії — мінімум.

Як же обрати справжню оливкову олію та відрізнити її від підробки? Дипломований експерт з огляду односортових олій Марко Маркович у студії Сніданку з 1+1 дав професійні поради та розвінчав популярні міфи.  

1. Обирайте оливкову олію, на етикетці якої є позначка Extra Virgin. Вона готується шляхом механічного віджиму свіжих оливкових плодів. Така технологія дає можливість зберегти всі вітаміни і мікроелементи, що містяться в свіжих оливках.

2. Справжню якісну оливкову олію виготовляють з зелених оливок або з тих, які тільки почали змінювати колір. Продукт, зроблений з чорних оливок, має «винний» дефект — присмак оцту. Це те саме, що вживати апельсиновий фреш з гнилих апельсинів.

3. Якість оливкової олії неможливо визначити за кольором. Він залежить від сорту оливок і може бути від світло-жовтого до темно-зеленого.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому потрібно вживати вітамін А та у яких продуктах його найбільше

4. Деякі виробники поділяють свою оливкову олію на види — «для смаження» і «для салатів». У цьому немає сенсу. Одна і та сама справжня оливкова олія використовується в обох випадках.

5. Гарна оливкова олія має певну гіркоту: трохи «пече» в горлі. Це позитивний знак, який свідчить про велику кількість антиоксидантів та натуральне походження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вберегти себе від шкідливої води? 

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю