UA RU

Рецепти Едуарда Насирова: Броколі під соусом «Руй»

Сніданок з 1+1
©© tastemade.com

Ведучий дивує черговим рецептом смачної та доступної страви.

Капуста броколі – поживний та корисний дієтичний продукт, до того ж – бюджетний.

Нижче ви дізнаєтесь, як звичайна відварна капуста може стати вишуканою стравою, завдяки правильному соусу.

Інгредієнти:

- капуста броколі, 1 качан,

- болгарський перець, 1 шт.,

- часник, 2 зубчика,

- перепелине яйце, 2 шт.,

- домашні сухарі, 25 г,

- оливкова олія, 130-150 мл,

- сіль і перець – за смаком.

Приготування:

  1. Розбираємо капусту на суцвіття та відварюємо в підсоленій воді, протягом 3-4 хв. або на пару – 5-7 хв.

Пильнуємо, щоб не переварити капусту.

  1. Нарізаємо завчасно запечений перець.

Перці запечіть у духовці, на грилі чи відкритому вогні. По готовності – перекладіть їх у пакет та залиште на кілька хвилин пропаритись. Після чого – легко зніміть шкірочку.

3. Додаємо нарізані перець чилі та часник.

4. Подрібнюємо всі інгредієнти за допомогою блендера. Після чого – додаємо паніровочні сухарі, яйця, сіль. перець та потрохи вливаємо рослинну олію.

Цей соус за структурою чимось нагадує майонез, але має унікальний, дуже цікавий смак. Традиційно подається до рибних супів та інших страв із морепродуктів. Але, як переконує Едуард Насиров, з вареними овочами даний соус – просто неперевершений.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як схудунути за допомогою броколі: Поради дієтолога

5. Викладаємо капусту броколі на тарілку. поливаємо соусом та смакуємо.

ЦІКАВІ ФАКТИ ПРО БРОКОЛІ:

- Броколі вивели з дикої капусти винахідливі древні римляни.

- Американський президент Томас Джеферсон особисто вирощував Броколі у своєму маєтку.

- У США ця капуста здобула популярність завдяки італійцям. Емігранти навчили американців готувати броколі, і з тих пір вона стала одним із улюблених інгредієнтів їх «фірмових» страв.

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю