UA RU

Поради дієтолога: Яке м’ясо найкорисніше для організму людини

Сніданок з 1+1
©© https://static.pexels.com

У програмі «Сніданок з 1+1» дієтолог розповіла, чому корисно їсти м'ясо та яка добова норма продукту.

Імбирний чай: Корисні властивості та спосіб приготуванняУ програмі «Сніданок з 1+1» дієтолог Галина Незговорова розповіла про користь вживання м’яса та яка його добова норма для організму людини.

М'ясо для українців є невід’ємним елементом щоденного раціону. Зазвичай любителі цього продукту не задумуються, яке з них корисніше – червоне чи біле. Проте дієтологи впевнені, що різниця між видами м’яса існує, до того ж його правильне вживання може позитивно впливати на всю роботу організму.

Читайте також: Приховані загрози м’яса: як обрати якісне м'ясо без антибіотиків і барвників.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ М'ЯСА

  1. М'ясо є унікальним джерелом білку.
  2. Є джерелом вітамінів групи В.

М'ясо містить величезну кількість мікроелементів, які беруть участь в обміні речовин, - каже Галина Незговорова.

  1. Забезпечує нормальну роботу усіх органів та систем.
  2. Містить залізо, яке вкрай необхідне для кровотворення.

До речі, у червоному м’ясі набагато більше заліза, аніж у білому, - зауважує дієтолог.

ЯКЕ М'ЯСО КОРИСНІШЕ

Усе м'ясо умовно поділяють на біле та червоне.

Біле м'ясо – це домашня птиця, а також кролик, риба та інші морепродукти. Червоне м'ясо – це баранина, яловичина і свинина. Качка, хоч і є м’ясом домашньої птиці, проте також відноситься до червоного м’яса.

Дієтологи вважають, що червоне м'ясо менш корисне, ніж біле. Там забагато насичених жирів і холестерину, який провокує збільшення ваги, а також може бути шкідливим для серця. Вживання червоного м’яса в нерозумних кількостях може призводити до розвитку раку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт курячого філе з овочами і фетою.

Біле м'ясо навпаки майже не має протипоказань з боку лікарів, воно ідеально підходить тим, хто намагається схуднути, знизити рівень холестерину в крові та веде здоровий спосіб життя. 

Вони рекомендують для щоденного раціону вибирати кролятину, адже вона найкраще з усіх сортів м’яса засвоюється в нашому організмі, є нежирною та містить більше білка та ненасичених жирних кислот, які життєво необхідні нашому організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які жири потрібно вживати, щоб схуднути.

Якщо ви на дієті, то краще обирати м'ясо кролика. Він менш калорійний, містить набагато більше білку, - запевняє експерт.

З червоних сортів найкращою вважається телятина, її рекомендують їсти всім, хто на дієті і навіть маленьким дітям. Утім, однозначно сказати, яке м'ясо корисніше – біле чи червоне – складно. Усе залежить від того, скільки саме його у раціоні та у якому вигляді воно вживається.

ЯКА ДОБОВА НОРМА М'ЯСА

Вважається, що щоденна норма м’яса має бути 1 г на 1 кг нормальної ваги. Тобто для дорослої людини – це приблизно 70 г м’яса на день.

Добова норма м’яса має бути розміром з долоньку, товщиною не більше 0,5 см, - підкреслює Галина Незговорова.

Краще не вживати смажене чи копчене м'ясо. Корисніше вживати його у відвареному, тушкованому вигляді чи на грилі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-5 рецептів страв з курятини

Доведено, що оброблене м'ясо у ковбасах, сосисках та інших копчених продуктах бажано обмежувати або взагалі виключити з раціону. Тому що вживання цих продуктів, особливо в надмірній кількості, призводить до зменшення тривалості життя вдвічі і підвищення розвитку онкологічних захворювань у 4 рази, - застерігає дієтолог.

КОМУ НЕ МОЖНА ЇСТИ М'ЯСО

М'ясо краще не вживати людям, які мають захворювання системи травлення та нирок, в яких є ішемічна хвороба, серцево-судинні захворювання.

Також рекомендується обмежити його в раціоні людям, в яких дуже високий рівень холестерину і є ризик розвитку таких ускладнень, як інфаркт та інсульт.

Нагадаємо, не так давно дієтолог розповіла, які харчові домішки не можна вживати в їжу.

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю