UA RU

Куряче філе з овочами і фетою: Рецепти Руслана Сенічкіна

Сніданок з 1+1
©© unsplash.com

Народний телеведучий поділився рецептом соковитого філе з начинкою.

Смажене м'ясо із пікантним соусом: Рецепти Руслана СенічкінаУ програмі «Сніданок з 1+1» популярний телеведучий Руслан Сенічкін поділився простим і оригінальним рецептом фаршированого курячого філе з сиром фета та овочами.

Існує чимало способів приготування курячого філе, щоб м'ясо вийшло соковитим і ніжним. Проте найголовніше правило – куряча грудка не терпить високих температур, при яких м'ясо стає жорстким і сухим. До вашої уваги простий рецепт соковитої курячої грудки, яка  готується за лічені хвилини.

Читайте також: Соковите куряче філе у сирному соусі від Руслана Сенічкіна.

КУРЯЧЕ ФІЛЕ З ОВОЧАМИ: ІНГРЕДІЄНТИ

Філе - 2 шт.

Фета - 150 г

Цибуля - 2 шт.

Сметана - 3 ст. л.

Оливкова олія - 2 ст. л.

Болгарський перець - 3 шт.

Спеції за смаком

КУРЯЧЕ ФІЛЕ З ОВОЧАМИ: ПРИГОТУВАННЯ

  1. Куряче філе надрізати ножем. Зверху посолити, поперчити та додати прянощі за смаком.

Надрізати потрібно таким чином, щоб утворилася кишеня, - каже Руслан Сенічкін.

  1. М'ясо перекласти в окрему миску. Додати до нього сметану. Залишити маринуватися приблизно на 15 хв.

М'ясо, замариноване в йогурті або в сметані, кардинально відрізняється від м’яса замаринованого в майонезі. Саме в такому маринаді куряче філе стає більш м’яким та ніжним, - зауважує телекулінар.

  1. На розігріту пательню додати оливкову олію.
  2. Цибулю дрібно нашаткувати і вкинути на пательню. Смажити до золотавого кольору.
  3. Болгарський перець нарізати соломкою і додати до цибулі. Смажити на невеликому вогні ще 5-7 хв.
  4. Фету нарізати невеликими кубиками, кинути на пательню і посмажити 2 хв.

Солити начинку не потрібно, оскільки фета саама по собі вже є солоною, - підкреслює телеведучий.

  1. Замариноване м'ясо начинити готовою сумішшю. Закріпити шпажкою.
  2. Іншу пательню поставити на вогонь і додати оливкову олію.
  3. Посмажити начинені філе на пательні з обох боків.

Перші 2 хв потрібно з обох боків добре просмажити м'ясо, щоб з’явилася скоринка, - зазначає Руслан Сенічкін.

  1. Через деякий час вогонь потрібно зменшити, накрити кришкою і смажити протягом 10 хв до готовності.

Страву можна подавати з різними овочами та посипати ароматними зеленими  травами.

Нагадаємо, не так давно Руслан Сенічкін розповів, як приготувати запечену чіабатту з овочами.

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю