Рецепт смачної та корисної цвітної капусти з печерицями у вершках від Руслана Сенічкіна (відео)

Варена цвітна капуста – одна з найбільш дієтичних страв для організму, її дуже просто готувати, вона має приємний присмак, дуже добре засвоюється організмом. Цвітна капуста багата на клітковину та містить сірку, тому корисна для кишківника. Руслан Сенічкін у "Сніданку з 1+1" пропонує справді смачну та корисну страву з цвітної капусти.

Рецепт приготування цвітної капусти з печерицями у вершках від Руслана Сенічкіна

Інгредієнти

• 500г цвітна капуста
• 300г печериці
• 2 зубчики часник
• 1 шт цибуля
• 100 мл вершки
• 200г твердий сир

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт зігріваючого морквяного крем-супу з імбиром та куркумою від Руслани Писанки

1. Цвітну капусту необхідно відварити: для цього нагріваємо воду, і поки вона закипає, нарізаємо капусту на суцвіття і занурюємо в окріп на 3 хвилини, не більше.
2. Цибулю дрібно нарізаємо та підсмажуємо.
3. Печериці необхідно нарізати, а твердий сир – натерти.
4. Розкласти у формочки шарами: спочатку додаємо цвітну капусту, на неї – печериці, трохи посолити, додати спеції та часник за бажанням, додати твердий сир, і потім – цибулю, щоб вона встигла ще запіктись. Потім ще трохи сиру та залити все жирними вершками.
5. Розігріти духовку до 180 градусів і запікати приблизно 30 хвилин. Готову страву можна прикрасити зеленню.

Дивіться рецепт ароматних морквяних капкейків від Руслана Сенічкіна