UA RU

Смачний та доступний рецепт хумуса з буряка

Сніданок з 1+1
©© pixabay.com

Фудблогер Едуард Насиров розповів, як приготувати смачну та бюджетну страву з українських овочів.

Руслан СенічкінЕдуард Насиров, гість програми «Сніданок з 1+1», разом з Русланом Сенічкіним приготував хумус за незвичайним рецептом. Нут, основний інгредієнт класичного хумуса, він замінив на буряк. Особливість цієї у страви у її простоті – усі складові має кожна українська господиня.

Хумус насичує організм вітамінами B, C, білком, фосфором, залізом, цинком і магнієм. – переконують експерти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які вітаміни потрібно вживати щодня для здоров’я та краси.

Як повернути форму після свят: Поради дієтологаБУРЯКОВИЙ ХУМУС – ІНГРЕДІЄНТИ

Буряк запечений 1 шт

Перець чилі 1/2 

Часник 1-2 зубчики

Зіра

Тахіна (кунжутна паста)

Рослинна олія

Зелень за смаком

Сік половини лимона

Волоські горіхи

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Холодний суп із буряка від Руслана Сенічкіна.

Зелений чай для схуднення: Користь і правила вживанняЯК ПРИГОТУВАТИ БУРЯКОВИЙ ХУМУС

  1. Молодий буряк запечіть у духовці, обернувши його у фольгу. Так він збереже усі поживні речовини, які при варінні втрачаються.
  2. Перець чилі дрібно поріжте, очистивши його від насіння. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як гострий перець сприяє схудненню (ВІДЕО).
  3. Очистьте часник та додайте 1-2 зубчики (залежить від його розміру).
  4. У миску до овочів додайте сік половини лимону та жменю горіхів.
  5. Додайте тахіну (кунжутну пасту). Якщо ви не знайшли такої пасти в магазині, то її легко можна приготувати вдома. Змішайте у кавомолці кунжут, сік лимону та теплу воду до консистенції майонезу.
  6. Всипте зіру та коріандр. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно зберігати спеції.
  7. Взбийте усі інгредієнти блендером до утворення однорідної маси. 
  8. Викладіть хумус у піалу, посипте зеленню за смаком, та налийте трошки рослинної олії. 

Буряковий хумус може виступати як самостійна закуска чи у якості доповнення до рису, омлету тощо. – переконує Едуард Насиров.

Подавайте хумус з нарізаними соломкою морквою та болгарським перцем, крекерами, грінками або ж традиційними лавашем та пітою.

Нагадаємо, нещодавно Руслан Сенічкін поділився рецептом смачних пирогів із сухофруктами.

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю