Не лише для святкового столу: ситний салат з курячими сердечками та морквою по-корейськи
Пікантний салат із ніжними курячими сердечками, морквою по-корейськи та яйцями легко стане окремою стравою на обід або доповненням до святкового столу.
Морква по-корейськи додає салату яскравого смаку, курячі сердечка роблять його ситним, а варені яйця та тонко нарізана цибуля добре доповнюють це поєднання. Для заправки можна взяти майонез або сметану, а зерниста гірчиця додасть легкої пікантності. Зберігайте цей рецепт, коли захочеться приготувати щось просте, але не нудне.
Курячі сердечка промийте та відваріть до готовності у підсоленій воді з лавровим листом і перцем горошком. Трохи охолодіть і наріжте невеликими шматочками.
Яйця зваріть круто, охолодіть і наріжте. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. У мисці з’єднайте моркву по-корейськи, яйця, цибулю та курячі сердечка.
Додайте майонез або сметану, зернисту гірчицю, сіль і перець. Ретельно перемішайте та подавайте до столу.