Легкий салат із курячим філе та овочами: рецепт, який розлетівся в Instagram

Якщо хочеться легкого салату, який водночас не буде нудним, варто спробувати цей варіант. У ньому поєднуються соковиті свіжі овочі, теплі печериці, солодкий перець і обсмажене куряче філе. А медово-гірчична заправка з лимонним соком додає страві яскравого смаку. Саме таким рецептом активно діляться в Instagram.

Інгредієнти

• печериці
• солодкий перець
• куряче філе
• помідори
• зелень
• хмелі-сунелі
• італійські трави
• приправа до курки
• сіль
• сметана
• соєвий соус

Для заправки

• 1 ст. л. меду
• 2 ст. л. олії
• 1 ст. л. гірчиці, американської або зернистої
• дрібка солі
• сік ½ лимона

Приготування

1. Куряче філе наріжте шматочками, додайте приправу до курки та залиште промаринуватися.
2. Печериці та солодкий перець наріжте. Додайте хмелі-сунелі, італійські трави та сіль. Сметану змішайте із соєвим соусом, додайте до овочів і перемішайте. Викладіть усе у форму та запікайте до готовності.
3. Куряче філе обсмажте з обох боків до готовності, потім наріжте смужками.
4. На тарілку викладіть зелень і нарізані помідори. Додайте тепле куряче філе, запечені печериці та солодкий перець.
5. Для заправки змішайте мед, олію, гірчицю, сіль і лимонний сік. Полийте салат безпосередньо перед подачею.

Виходить легкий, соковитий і дуже ароматний салат, який можна подати як самостійну страву.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Розсипчастий плов: простий рецепт із яловичиною та ароматними спеціями
• Пиріг із капустою досвідчені господині готують саме так: рецепт традиційної української випічки
• Секрет у маринаді: цей рецепт консервованих помідорів захочеться повторювати щороку