Що приготувати на Яблучний Спас: апетитний яблучний пиріг, запечені яблука з фруктами та яблучні мафіни (ТОП-3 простих рецепта)

Що приготувати на Яблучний Спас 2022
Рixabay/Сongerdesign

19 серпня відзначається Яблучний Спас. У цей день заведено збирати новий урожай яблук, освячувати їх в церкві та готувати різноманітні страви. Ми пропонуємо легкі та швидкі рецепти до святкового столу: запечені яблука, яблучний пиріг та яблучні мафіни.

Поділитися:

Традиційно 19 серпня за церковним календарем віряни відзначають Яблучний Спас 2022. Якщо на Перший Медовий Спас або Маковія особливо споживають мед, страви з маку, то на Яблучний Спас заведено особливо додавати у святвокві страви яблуки нового врожаю. Вважається, що на Яблучний Спас яблука мають особливу цілющу силу. Наші предки освячували яблука у храмі, а потім, перш ніж з'їсти їх, казали: "Що надумано — збудеться, що збудеться — не минається".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖДругий Спас: що святять на яблучний Спас (обов'язкові складові кошика в храм на 19 серпня)

Після освячення люди йшли святкувати і накривали щедрий стіл. Госпдині традиційно готували частування з яблуками: пироги, млинці, запікали яблука тощо. Ми пропонуємо найкращі рецепти з яблук на Яблучний Спас. 

Що приготувати на яблучний Спас: рецепт яблук запечених з ягодами

Для приготування яблук запечених з ягодами необхідно взяти наступні продукти:

  • яблука — 4-5 шт
  • ягоди — малина, чорниця, лохина, смородина (за смаком)
  • цукрова пудра — 3 ст.л.
  • мед — 2 ч. л. 

Як приготувати яблука запечені з ягодами:

►Яблука помити та обережно вирізати серцевину.
►Опустити в окріп на 1-2 хвилини та просушити. 
►Наповнити середину яблука ягодами (можна використовувати родзинки та сушені фрукти) та полити медом. 
►Викласти на форму та запекти в духовці при 180 °С приблизно 15-20 хвилин. 
►Готові яблука прикрасити цукровою пудрою (гілочками м'яти, ягодами, корицею, горішками)

що приготувати на яблучний спас 2022

Апетитний яблучний пиріг на свято Спасу 2022

Для приготування яблучного пирога на Яблочний Спас необхідно взяти наступні продукти:

  • яблука — 3 шт
  • яйця — 4 шт
  • вершкове масло —2 ст.л.
  • цукор — 0,5 склянки
  • борошно — 1 склянка
  • лимон — сік 1/2 
  • цукрова пудра — 1 ч.л.
  • розпушувач — 0,5 ч.л.
  • панірувальні сухарі — 1 ч.л.
  • сіль — за смаком

Для приготування яблучного пирога необхідно:

►Яблука очистити від шкірки, видалити серединку, порізати кубиками та обваляти в борошні.
►Збити цукор з яйцями та додати сік з 1/2 лимону. 
►Додати просіяне борошно, розпушувач для тіста та дрібку солі. 
►Всі інгредієнти ретельно перемішати. 
►Додайте до отриманої суміші розтоплене вершкове масло та ще раз перемішайте. 
►Змастіть форму вершковим маслом та присипте її сухарями. 
►Вилийте половину тіста, викладіть начинку з яблук та залийте рештою тіста. 
►Поставте випікати яблучний пиріг у розігріту до 180 С духовку приблизно на 30 хвилин. 
►Готовий яблучний пиріг на Яблучний Спас посипте цукровою пудрою та подавайте до святкового столу.

що приготувати на яблучний спас з яблук

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖТОП-3 рецепти до Яблучного Спаса, які полонять твоє серце

Рецепт приготування яблучних мафінів

Для приготування яблучних мафінів необхідно взяти наступні продукти: 

  • борошно — 1,5 склянки 
  • цукор — 0,5 склянки
  • олія — 0,5 склянки
  • яблука — 5 шт
  • яйця — 2 шт
  • цукрова пудра — 1 ст.л.
  • розпушувач — 1 ч.л.
  • ванільний цукор, сіль — за смаком

Для приготування яблучних мафінів необхідно: 

►Змішати в ємності яйця, цукор та додати олію.
►Додати до отриманої суміші просіяне борошно, розпушувач та сіль. 
►Ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідної маси. 
►Одне яблуко необхідно очистити від шкірки та потерти на крупній тертці.
►Додати натерте яблуко до тіста та ретельно перемішати.
►Змастіть форми для мафінів олією та викладіть тісто. 
►Решту яблук очистіть та розріжте на половинки. Наріжте тоненькими смужками, але не дорізаючи половинки до кінця яблука (це краще робити довгим тоненьким ножем).
►Викладіть розрізані половинки яблук зверху на тісто та випікайте у розігрітій духовці (180 С) приблизно 30 хвилин. 
►Готові мафіни посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.

що приготувати на свято яблучного спасу страви з яблук

Смачного!

Новини по темі

Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Приймаю