Чем полезен инжир: 7 научно доказанных фактов и сколько его можно есть
Инжир помогает пищеварению, снижает давление, укрепляет кости и может улучшить состояние кожи, но при этом есть нюансы, о которых важно знать.
Инжир — это плод фигового дерева, относящегося к семейству тутовых (Moraceae). Он отличается сладким вкусом, мягкой текстурой и мелкими съедобными семенами, придающими фрукту легкую хрусткость. Свежие плоды быстро портятся, поэтому их часто сушат, получая сладкий и питательный продукт, доступный круглый год.
Существует множество сортов инжира, различающихся цветом и текстурой. Благодаря естественной сладости инжир раньше использовали как натуральный подсластитель.
Инжир может стать полезным дополнением к сбалансированному рациону. Плоды богаты клетчаткой, которая снижает чувство голода и поддерживает работу кишечника. Кроме того, они содержат больше кальция, чем многие другие фрукты, что особенно важно для тех, кто не употребляет молочные продукты.
Редакция сайта 1plus1 собрала 7 научно подтвержденных фактов о пользе инжира, сколько его можно есть и кому стоит быть осторожными.
Чем полезен инжир: 7 фактов
1. Поддержка работы кишечника
Инжир традиционно используют для улучшения пищеварения. Согласно с данными ученых, благодаря высокому содержанию клетчатки он действует как естественное слабительное, а также обладает пребиотическими свойствами, питая полезные кишечные бактерии и создавая здоровую микрофлору, что в целом улучшает работу ЖКТ.
2. Богат антиоксидантами
Спелые инжиры содержат полифенолы — растительные соединения с выраженным антиоксидантным эффектом. Они препятствуют окислительным процессам в клетках, защищая их от повреждений и замедляя процессы старения.
3. Поддержка нормального давления
Высокое потребление соли может приводить к дефициту калия, что повышает риск гипертонии. Диета с большим количеством фруктов, включая свежий инжир, способствует естественному восполнению калия. Исследование показало, что экстракт инжира снижает артериальное давление как у здоровых, так и у гипертоников.
4. Польза для костей
Инжир — хороший источник минералов, необходимых для здоровья костей: кальция, магния и фосфора. Исследования показывают, что содержание кальция в инжире в 3,2 раза выше, чем во многих других фруктах. Калий помогает удерживать кальций в костях, снижая риск остеопороза, особенно при высоком потреблении соли.
5. Помогает контролировать вес
Высокое содержание клетчатки и питательных веществ делает инжир полезным для повышения пищевой ценности рациона. Продукты с клетчаткой дольше сохраняют чувство сытости, уменьшают тягу к перекусам и помогают контролировать вес.
6. Потенциальные противораковые свойства
Некоторые исследования показывают, что инжир обладает активностью против клеток рака толстой кишки, груди, шейки матки и легких. Ученые связывают это с наличием в инжире полифенолов и других биологически активных соединений, которые способны замедлять деление клеток и предотвращать их повреждение.
Однако важно понимать, что данные исследования проводились в лабораторных условиях, а не на людях. Это значит, что прямого доказательства того, что употребление самого фрукта или чая из листьев инжира защищает от рака, пока нет. Тем не менее эти лабораторные результаты служат основой для дальнейших клинических исследований и показывают, что инжир содержит вещества, потенциально способные поддерживать защитные механизмы организма.
7. Польза для кожи
Инжир и чай из его листьев могут поддерживать здоровье кожи. Некоторые исследования отмечают, что регулярное употребление инжира помогает уменьшить воспаление и поддерживать увлажнение кожи. В частности, исследования показывают, что инжир может облегчать симптомы экземы и других раздражений кожи, благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.
Кому противопоказан инжир
Несмотря на пользу, инжир имеет потенциальные риски. Так, сообщается, что чрезмерное употребление инжира может вызвать диарею или проблемы с ЖКТ. Кроме того, возможны аллергические реакции. В частности, людям с аллергией на пыльцу березы стоит быть осторожными, ведь возможна перекрестная реакция на инжир. Также инжир содержит натуральный латекс, который может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей.
Сколько инжира можно есть в день
Оптимальное количество инжира зависит от вашего здоровья и особенностей рациона. Согласно исследованию, 8 сушеных плодов (около 90 г) в день могут облегчать симптомы запоров при синдроме раздраженного кишечника.
Однако важно учитывать сахар в сушеном инжире — людям с диабетом и тем, кто следит за весом, лучше ограничиваться 2–3 свежими плодами в день или заменить их чаем из листьев инжира. Такое количество позволяет получить пользу, не перегружая организм лишним сахаром.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
