Кукуруза в банках на зиму, которая будет на вкус как свежая: рецепт необычной консервации из Threads, покоривший Сеть

В сезон молодой кукурузы самое время подумать не только о вареных качанах, но и о заготовках на зиму. Если хочется сохранить любимый летний вкус без сложных маринадов и десятков ингредиентов, стоит обратить внимание на этот рецепт, который стал популярным благодаря посту в Threads. После публикации им начали активно делиться в соцсетях, а в комментариях уверяют, что кукуруза получается сочной, нежной и очень ароматной.

Что понадобится на трехлитровую банку

• 7-8 початков кукурузы;
• 2 столовые ложки соли;
• 4-5 столовых ложек сахара (количество можно регулировать по вкусу);
• 1 столовая ложка 9% уксуса.

Как приготовить

Сначала отварите кочаны до готовности. После этого плотно уложите их в стерилизованную трехлитровую банку.

Добавьте соль и сахар, а затем залейте кукурузу горячим отваром, в котором она варилась.

Накройте банку крышкой и стерилизуйте примерно 45 минут после закипания воды.

После стерилизации осторожно откройте крышку, влейте столовую ложку 9% уксуса, сразу же герметично закрутите банку, переверните вверх дном и хорошо укутайте до полного остывания.

Почему этот рецепт стал таким популярным

Его главное преимущество в максимальной простоте приготовления без сложных маринадов и большого количества специй. Основой остается отвар, в котором варилась кукуруза, поэтому початки сохраняют естественную сладость, сочность и свой знакомый нежный вкус.

А самое приятное, что зимой достаточно открыть банку, подогреть кукурузу в горячей воде, по желанию добавить кусочек сливочного масла и наслаждаться даже в холодное время года вкусом лета, словно початки только что сварили.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кабачковый торт с крем-сыром и красной рыбой, взорвавший Threads: рецепт, который стал хитом лета