Тыквенные рулетики из двух ингредиентов: простой десерт, полезный для организма

Тыква богата бета-каротином, который организм преобразует в витамин А, и содержит клетчатку, важную для пищеварения. Попробуйте этот простой рецепт осеннего десерта с тыквой и тонким лавашем или тестом фило. Для большей сладости можно добавить немного сахара, а для более насыщенного вкуса дополнить начинку орехами.

Ингредиенты:

• Тесто фило или тонкий лаваш - 400 г
• Тыква - 800 г
• Сахар - по желанию
• Измельченные орехи - по желанию
• Сливочное масло для смазывания теста фило

Приготовление

1. Очистите тыкву и натрите мякоть на терке.
2. Если используете тесто фило, смажьте первый лист растопленным сливочным маслом и накройте вторым. Равномерно распределите натертую тыкву, по желанию посыпьте сахаром и орехами.
3. Заверните начинку в рулет. Если выбрали лаваш, используйте тонкий и заворачивайте начинку в него.
4. Выложите рулетики на противень и выпекайте примерно 40 минут при температуре 170 °C.

Подавайте выпечку слегка остывшей к чаю или кофе. Количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости тыквы, а орехи придадут начинке приятный хруст.