UA RU

Рецепт ароматних булочок із гарбузового тіста від Валентини Хамайко

Сніданок. Вихідний
©© 1plus1.ua

Духмяна випічка з насінням не лише смачна, а й корисна.

У програмі «Сніданок. Вихідний» Валентина Хамайко поділилася секретом приготування ароматних гарбузових булочок. Ведуча 1+1 переконує, що духмяна випічка з насінням подарує гарний настрій.

Готуйте корисний десерт, обирайте один із 5 найкращих пригодницьких фільмів з неочікуваним фіналом і починайте понеділок яскраво.

ІНГРЕДІЄНТИ для ТІСТА

Пюре гарбузове – 500 г.

Цільнозернове борошно – 100 г.

Пшеничне борошно – 400 г.

Масло – 50 г.

Сіль – 15 г.

Мед – 50 г.

Читайте також: Рецепт хрумкого шоколадного печива від Руслана Сенічкіна

ІНГРЕДІЄНТИ для ОПАРИ

Дріжджі – 8 г.

Вода – 120 г.

Борошно – 150 г.

Читайте також: Рейтинг борошна та печива від Олексія Душки

ПРИГОТУВАННЯ БУЛОЧОК

1. Відрізати шкірку з гарбуза, порізати його на невеличкі шматочки та викласти в каструлю. Тушкувати з мінімальної кількістю води 15-20 хв.

2. В миску викласти дріжджі та розчинити їх у воді.

Вода має бути кімнатної температури, – каже Валентина Хамайко.

3. Додати у воду з дріжджами борошно.

Ніколи не додавайте сіль в опару, – радить експерт.

4. Накрити опару плівкою. Залишити в теплі на 1,5-2 год.

5. Викласти шматочки звареного гарбуза в блендер. Збити, щоб утворилося пюре.

5. Вимісити опару, гарбузове пюре, мед, сіль і борошно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шоколадний торт з гарбузово-помаранчевим кремом

6. Наприкінці вимішування додати м’яке масло.

7. Викласти в миску й залишити відпочивати на 1,5 год.

8. Відрізати шматок тіста й сформувати з нього кульку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт булочок із корицею та вершковим кремом

9. Викласти всі кульки з тіста на форму для випікання. Залишити відпочивати, допоки булочки не збільшаться в об’ємі.

10. Змастити булочки збитим яйцем із сіллю.

11. Подрібнити гарбузове насіння. Прикрасити ним булочки.

Гарбузове насіння має бути обов’язково сирим, – каже Валентина Хамайко.

12. Запікати при температурі 180 градусів.

Булочки особливо гарно смакують із вершовим сиром і зеленню.

Телесніданок

Закулисье концерта "Рождественская история с Тиной Кароль" - ТелеСніданок
Закулисье концерта "Рождественская история с Тиной Кароль" - ТелеСніданок
Новогодняя сказка от Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
Новогодняя сказка от Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
День рождения журнала VIVA! и главные интриги финала Танцев со звездами - Телесніданок
День рождения журнала VIVA! и главные интриги финала Танцев со звездами - Телесніданок
Где репетируют участники "Танцев со звездами" и кто огорчил Алену Шоптенко – Телесниданок
Где репетируют участники "Танцев со звездами" и кто огорчил Алену Шоптенко – Телесниданок
Медицинская мелодрама "Доктор Вера" и закулисье съемок "Черного ворона" - Телесніданок
Медицинская мелодрама "Доктор Вера" и закулисье съемок "Черного ворона" - Телесніданок
Кого ищут "Великие Вуйки" и экскурсия по каналу 1+1 от Фроси - Телесніданок
Кого ищут "Великие Вуйки" и экскурсия по каналу 1+1 от Фроси - Телесніданок
Как ведущие ТСН готовятся к спецвыпуску "Выбор страны" - Телесніданок
Как ведущие ТСН готовятся к спецвыпуску "Выбор страны" - Телесніданок
Александр Попов с таксой Додо дали интервью в журнале "ЗооДруг"
Александр Попов с таксой Додо дали интервью в журнале "ЗооДруг"
Как снимали реалити-шоу Богиня шопинга - Телесніданок
Как снимали реалити-шоу Богиня шопинга - Телесніданок
Как снимают фильм Черный Ворон - Телесніданок
Как снимают фильм Черный Ворон - Телесніданок
Кто поддерживает участников "Лиги смеха" и какие шутки самые популярные – Телесниданок
Кто поддерживает участников "Лиги смеха" и какие шутки самые популярные – Телесниданок
Анна Тринчер в роли японки и как снимали рубрику "Персона" и шоу "Едим за 100" – Телесниданок
Анна Тринчер в роли японки и как снимали рубрику "Персона" и шоу "Едим за 100" – Телесниданок
Вечер премьер с Екатериной Осадчей, президентские дебаты, удивительные таланты Америки - Телесніданок
Вечер премьер с Екатериной Осадчей, президентские дебаты, удивительные таланты Америки - Телесніданок
Как снимают рубрику "Сніданок про любовь" и что происходит за кулисами Вечернего Квартала - ТелеСніданок
Как снимают рубрику "Сніданок про любовь" и что происходит за кулисами Вечернего Квартала - ТелеСніданок
Весенний промо-ролик для Сніданку и новый сезон сериала "Школа" - Телесніданок
Весенний промо-ролик для Сніданку и новый сезон сериала "Школа" - Телесніданок
Новая рубрика Правила сніданку. Дети и премьера сериала "У неділю рано зілля копала"
Новая рубрика Правила сніданку. Дети и премьера сериала "У неділю рано зілля копала"
Как снимают Фросину Погоду - Телесніданок
Как снимают Фросину Погоду - Телесніданок
Съемки нового сезона "Голоса страны" и фильма "Я, ты, он, она" - Телесніданок
Съемки нового сезона "Голоса страны" и фильма "Я, ты, он, она" - Телесніданок
Новая рубрика Сниданка и премьера юмористического сериала "Звездонавты" - Телесниданок
Новая рубрика Сниданка и премьера юмористического сериала "Звездонавты" - Телесниданок
Интересное со съемочных площадок комедийных сериалов «Однажды под Полтавой» и «Великі Вуйки» – Телесніданок
Интересное со съемочных площадок комедийных сериалов «Однажды под Полтавой» и «Великі Вуйки» – Телесніданок
Интересное со съемочных площадок сериалов «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечеринка» – Телесніданок
Интересное со съемочных площадок сериалов «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечеринка» – Телесніданок
Что в сумке у Лизы Василенко и как правильно снимать видео для соцсетей - Телесніданок
Что в сумке у Лизы Василенко и как правильно снимать видео для соцсетей - Телесніданок
Ирина Кудашова о своих хобби и волнующих моментах во время съемок сериала Школа - Телесніданок
Ирина Кудашова о своих хобби и волнующих моментах во время съемок сериала Школа - Телесніданок
Вечер премьер с Екатериной Осадчей и как снимают забавные скетчи #ТАКаШО
Вечер премьер с Екатериной Осадчей и как снимают забавные скетчи #ТАКаШО
Закулисье “Вечернего Квартала" и новый сериал на 2+2 - ТелеСніданок
Закулисье “Вечернего Квартала" и новый сериал на 2+2 - ТелеСніданок
Новости по теме
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю