UA RU

Дефіцит солі в Україні: з полиць магазинів зникла кам’яна сіль, що робити та чим замінити

Сніданок з 1+1
©© Pixabay/mkupiec7

Україну очікує дефіцит солі: "Артемсіль" зупинила свою діяльність через війну.

На полицях магазинів навіть великих мереж у наявності лише морська сіль. Брак кам'яної солі в Україні виник через війну. Держпідприємство "Артемсіль" покриває 95% харчової солі на внутрішньому ринку. Завод розташований у Соледарі, що на Донеччині. Зараз у місті точаться запеклі бої. У профспілці підприємства розповідають: 7 квітня понад 2 тисячі працівників підприємства покинули завод через ворожі обстріли. Залізничні шляхи, якими постачали продукцію, перебиті.

Голова профспілки ДП "Артемсіль" Андрій Попов розповідає:

"Підприємство запрацює, а воно запрацює обов'язково на території України, як тільки буде можливість та будуть налагоджені шляхи сполучення. На даний момент підприємство готове випускати продукцію, критичних пошкоджень немає. Пластам солі, які знаходяться на глибині 200 та більше метрів нічого не загрожує".

"Артемсіль" — найбільший виробник кам'яної солі в Європі і забезпечував продуктом не лише Україну, а й Угорщину, Польщу, Грузію, Молдову, Азербайджан та Румунію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖЯким буде цьогорічний врожай та як війна росії в Україні спричинила продовольчу кризу в усьому світі

Українські споживачі зізнаються, що з нетерпінням чекають на упаковку солі, до якої так звикли, та й для різних консервації сіль з добавками або морська не підходить.

Менеджери магазину кажуть, що після припинення поставок з «Артемсолі» взялись шукати альтернативу. На запасах протримались десь до початку травня, тоді ще була в наявності кам’яна сіль. Другий чинник це те, що морська сіль, яка потрапляла на український ринок, завозилась морським шляхом, через порти Одеси. Наразі ведеться реорганізація цих поставок через Румунію та Болгарію, що відображається і на ціні.

Дрогобицька солеварня, яка залишилась фактично єдиним в Україні виробником солі, працює на повну потужність. Найближчим часом завод планує збільшити виробництво на 20 тонн, проте це не зможе задовільнити попит навіть Львівської області.

Кам’яна сіль, що тимчасово замінить вітчизняного виробника, вже їде із Данії. Товар буде дорожчий, орієнтовно, вартість імпортної солі буде на 20% більшою, аніж вітчизняної. Але дефіцит невдовзі покриє.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖЧому дорожчає гречка та яка ціна буде на цю крупу в Україні: коментарі експертів

Дієтолог Наталія Самойленко радить ласим до солі українцям скористатися тимчасовим дефіцитом кам’яної солі на користь здоров’я. Готувати страви з морською значно корисніше:

«Вона дійсно дорожча, але того вартує. Том що окрім натрійхлору, у морській солі є деякі інші важливі мікроелементи для підтримання того ж самого водно-електролітного балансу. Ще раз хочу наголосити, що не потрібно робити якісь великі дозування. Маленькі дози морської солі збережуть ваше здоров’я і смакова якість вашого харчування не постраждає».

За порадою лікарів, вживання солі варто зменшити до 5 г на добу, і так однієї пачки солі на цілу родину точно вистачить до нашої перемоги.

З полиць магазинів зникла кам’яна сіль: що робити та чим замінити, дивіться сюжет:

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю