Чому дорожчає гречка та яка ціна буде на цю крупу в Україні: коментарі експертів
Ціна на гречку в Україні стрімко росте. З чим це пов'язано та які прогнози експертів з цього питання?
Гречка – це крупа, на яку є традиційно високий попит в Україні. Українці люблять гречану кашу, і гречка стала соціально значущим товаром в нашій країні. Проте ціна на гречку з початком війни, спричиненої вторгненням в Україну росії, стрімко зростає. З чим це пов'язано та якою буде вартість гречки? Розповіли у "Сніданку з 1+1".
Олександр Любчич, заввідділу технологій зернових культур Національного інституту землеробства, розповідає:
"Посівна в Україні проходить в рамках оптимальних строків, виконується вчасно".
А заступниця директора з питань селекції Національного інституту землеробства Олена Костенко зауважила:
"Зараз збільшився попит на насіння гречки, проса, сої, ці культури мають внутрішній високий попит".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гроші українців: яку економічну ситуацію прогнозують для нашої країни
Але з гречкою склалася доволі складна ситуація, оскільки Україна половину попиту цієї культури імпортує, і що найгірше – фактично від росії. Щороку українці споживають 140 тисяч тонн гречки: ми вирощуємо половину, решта – це крупа російського походження, яку перевозили до Казахстану і звідти реалізовували в Україну в обхід заборони на імпорт товарів з країни-агресорки. Звісно, що з початком війни цей товаропотік було припинено, тож в Україні сформувався певний дефіцит гречки:
Виконавчий директор міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий розповідає:
"Сьогодні, коли росія закрита для поставок гречки, ми почали відчувати великий дефіцит на ринку як посівного матеріалу, так і крупи на продаж. Ціни на гречку будуть ще рости: за тиждень-другий передбачається різке здорожчання крупи, ціна якої буде не менше 80-90 грн за кг залежно від регіону України".
Вихід є на наступний рік, вважає Сергій Громовий. Треба суттєво збільшити посіви гречки в Україні, і зараз в цьому нам допомагає Канада. Завдяки співпраці урядів України і Канади до нас їдуть 140 тонн гречаного насіння, чим можуть скористатися фермери на деокупованих територіях, які не встигли посіяти ранні культури. Тож посівна 2022 продовжується. А цього року багатьом українцям доведеться рідше вживати улюблену кашу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Україну може очікувати демографічна криза через масовий виїзд жінок та дітей за кордон: як її уникнути та як стимулювати повертатися
Чи боятися українцям дефіциту гречки, дивіться у сюжеті "Сніданку з 1+1":
