Ідеальна паска на Великдень: простий рецепт, який сподобається кожному

Валентина Хамайко у "Сніданку 1+1" приготувала неймовірну паску за унікальним рецептом. Її смак і аромат наповнюють домівки теплом і затишком. Дізнайтеся, як приготувати ідеальну паску, щоб порадувати рідних і близьких у цей святковий день.

Інгредієнти:

• Свіжі дріжджі — 12 г
• Борошно — 300 г
• Цукор — 75 г
• Сіль — 1/4 ч. л.
• Жовтки — 7 шт.
• Молоко — 150 г
• Рослинно-вершкова суміш — 75 г
• Глазур для декору

Приготування:

1. Свіжі дріжджі залити молоком і ретельно перемішати, доки вони не розчиняться.
2. Додати до суміші борошно — половину від обсягу, і накривати ємність плівкою, залишивши в темному місці на 1 годину
3. Відділитио яєчні жовтки в окрему миску. Але один білок залишити на потім.
4. До жовтків додати цукор, ваніль і щіпку солі та збити до густої піни.
5. До збитих жовтків додати по черзі опару і борошно
6. Додати рослинно-вершкову суміш і ретельно вимісити тісто.
7. Залишити тісто відпочити на 1,5-2 години, накривши плівкою
8. Викласти тісто у форми, заповнюючи їх на 1/3 ємності
9. Знову залишити відпочивати на 1-2 години
10. Розігріти духовку до 200° та відправити у неї паски. Велика паска випікатиметься близько 40 хвилин, тим часом як маленьким буде достатньо і 15 хвилин.
11. Щойно паски охолонули, покрити їх глазур'ю та прикрасити на свій смак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Великдень 2024: чому дата святкування у православних не збігається з католицьким
• Рецепт пухкої паски-крафіна від Руслана Сенічкіна на Великдень 2024
• Що не кладуть у святковий кошик до Великоднього освячення
• Окрім паски та яєць: 5 смачних страв на Великдень 2024
• Напої на Великдень: 5 рецептів до святкового столу
• Куліч чи паска: як правильно говорити українською
• Великдень 2024: оригінальні привітання у віршах, прозі та картинках