Цей рецепт підкорює всіх: як приготувати картоплю з беконом у ніжному сирному соусі з копченим смаком
Якщо ви вважаєте страви з картоплі чимось банальним, то цей рецепт змінить ваше уявлення про звичний та бюджетний продукт.
Українська фудблогерка Ольга Рябенко поділилася рецептом страви з картоплі, яка здатна здивувати навіть тих, хто звик до класичних варіантів приготування. Йдеться про картоплю з беконом і сиром у кремовому соусі – страву, яка поєднує прості інгредієнти та виразний смак.
За словами блогерки, картопля може бути не лише вареною чи смаженою, а й перетворюватися на повноцінну ресторанну страву з насиченим смаком.
«Картопля – це не тільки варена чи смажена. Покажу вам рецепт, який нікого не залишить байдужим. Одразу попереджаю – це дуже смачно. Краще готувати з маленькою картоплею, а ще смачніше з молодою. Ніжний кремовий соус з насиченим смаком бекону та легкої копченості. Спробуйте, як проста картопля перетворюється у щось набагато більше», – зазначила вона.
Цей рецепт добре підійде як для щоденного меню, так і для ситуацій, коли хочеться приготувати щось просте, але з виразним смаком і ефектною подачею. Спробуйте, і ви не будете розчаровані, запевняє кулінарна блогерка.
Картопля з беконом у сирному соусі: рецепт
Інгредієнти
- Картопля (відварена) – 700 г
- Бекон варено-копчений – 120 г
- Цибуля – 1 шт
- Вершки – 100 г
- Плавлений сир (пластини) – 5 шт
- Вода – 100 мл
- Олія – 1 ст. л
- Сіль, перець – за смаком
- Сушений часник – 1 ч. л
- Сушена цибуля – 1 ч. л
- Зелена цибуля – для подачі
Як готувати
1. Спершу необхідно нарізати бекон і обсмажити його до рум’яної скоринки. Після цього додати подрібнену цибулю та готувати до м’якості.
2. Далі до сковорідки викладають відварену підсолену картоплю. У страву вливають вершки та воду, доводять до кипіння і залишають тушкуватися кілька хвилин. На цьому етапі додають спеції.
3. На завершення до картоплі додають плавлений сир і ретельно перемішують, поки він повністю не розплавиться та не утворить ніжний кремовий соус.
4. Перед подачею страву можна посипати зеленою цибулею.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цей крабовий салат зникає зі столу миттєво: рецепт шарами, який захочеться зберегти
