Суботній рецепт: кіш з печерицями та індичкою від Анни Саліванчук
Буде смачно!
Анна Саліванчук, зірка ситкому «Одного разу під Полтавою» на ТЕТ, не припиняє дивувати своїх рідних і підписників новими найсмачнішими стравами. Цього тижня актриса поділилася рецептом кіша з печерицями та індичкою.
«Наш кіш буде неймовірно смачним. Будемо куштувати», — пообіцяла Анна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо без світла: 8 смачних рецептів від Євгена Клопотенка
Кіш з печерицями та індичкою: рецепт від Анни Саліванчук
Інгредієнти:
- пшеничне борошно, 250 г;
- індичка, 400 г;
- печериці, 400 г;
- вершкове масло, 120 г;
- яйця, 4 шт.;
- сир твердий, 200 г;
- вершки, 200 мл;
- холодна вода, 3 ст. л.;
- помідор, 1 шт.;
- мускатний горіх (мелений), ¼ ч. л.;
- сіль і перець, до смаку;
- зелень, до смаку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гарбузові вафлі: швидкий та простий рецепт від Єгора Гордєєва
Рецепт приготування кішу:
1. Кіш на основі тіста. Руками або терткою розтерти холодне вершкове масло з борошном. Додати одне яйце, холодну воду та трохи солі. Розкачати тісто в кульку. Відкласти в холодильник на 20-30 хвилин.
2. Для начинки нарізати індичку та печериці невеликими кубиками. Обсмажити на сковорідці протягом 7-8 хвилин. Додати сіль і перець до смаку.
3. Охолоджене тісто розтерти руками та викласти у змащену форму маслом, пальцями сформувати бортики пирога. Тісто проколоти виделкою по всій поверхні. Підсушити основу протягом 15 хвилин у духовці за температури 190°.
4. Яйця збити вінчиком. Додати вершки, мускатний горіх, натертий твердий сир, сіль і перець. Змішати всі компоненти.
5. Додати начинку у форму з тістом, залити її яєчно-сирною сумішшю. Прикрасити помідорами.
6. Випікати в духовці за температури 190° протягом 30 хвилин.
7. Готовий кіш з індичкою та грибами можна прикрасити улюбленою зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зігріваємося! Осінній рецепт пряного гарбузового лате
Ніжний і насичений кіш з печерицями та індичками від Анни Саліванчук стане найсмачнішим доповненням для сімейного вечора та перегляду найулюбленіших фільмів, шоу та серіалів на ТЕТ!
Нагадуємо, що на телеканалі ТЕТ показують улюблені серії найпозитивнішого українського ситкому «Одного разу під Полтавою», у якому Анна Саліванчук у ролі найефектнішої та найхаризматичнішої продавчині Вєри, — у будні о 15:00.
