Субботний рецепт: киш с шампиньонами и индейкой от Анны Саливанчук

Готовим киш с шампиньонами и индейкой по рецепту Анны Саливанчук

Будет вкусно!

Поделиться:

Анна Саливанчук, звезда ситкома «Одного разу під Полтавою» на ТЕТ, не перестает удивлять своих родных и подписчиков новыми вкусными блюдами. На этой неделе актриса поделилась рецептом киша с шампиньонами и индейкой.

«Наш киш будет невероятно вкусным. Будем пробовать», — пообещала Анна.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Готовим без света: 8 вкусных рецептов от Евгения Клопотенко

Киш с шампиньонами и индейкой: рецепт от Анны Саливанчук

Ингредиенты:

  • пшеничная мука, 250 г;
  • индейка, 400 г;
  • шампиньоны, 400 г;
  • сливочное масло, 120 г;
  • яйца, 4 шт.;
  • сыр твердый, 200 г;
  • сливки, 200 мл;
  • холодная вода, 3 ст. л.;
  • помидор, 1 шт.;
  • мускатный орех (молотый), ¼ ч. л.;
  • соль и перец, по вкусу;
  • зелень, по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенные вафли: быстрый и простой рецепт от Егора Гордеева

Рецепт приготовления киша:

1. Киш на основе теста. Руками или теркой растереть холодное сливочное масло с мукой. Добавить одно яйцо, холодную воду и немного соли. Раскатать тесто в шарик. Отложить в холодильник на 20–30 минут.

2. Для начинки нарезать индейку и шампиньоны небольшими кубиками. Обжарить на сковороде в течение 7-8 минут. Добавить соль и перец по вкусу.

3. Охлажденное тесто растереть руками и выложить в смазанную форму маслом, пальцами сформовать бортики пирога. Тесто проколоть вилкой по всей поверхности. Подсушить основание в течение 15 минут в духовке при температуре 190°.

4. Яйца взбить венчиком. Добавить сливки, мускатный орех, натертый сыр, соль и перец. Смешайте все компоненты.

5. Добавить начинку в форму с тестом, залить ее яично-творожной смесью. Украсить помидорами.

6. Выпекать в духовке при 190° в течение 30 минут.

7. Готовый киш с индейкой и грибами можно украсить любимой зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Согреваемся! Осенний рецепт пряной тыквенной латте

Нежный и насыщенный киш с шампиньонами и индейками от Анны Саливанчук станет самым вкусным дополнением для семейного вечера и просмотра любимых фильмов, шоу и сериалов на ТЕТ!

Напоминаем, что на телеканале ТЕТ показывают любимые серии самого позитивного украинского ситкома «Одного разу під Полтавою», в котором Анна Саливанчук в роли самой эффектной и харизматичной продавщицы Веры — в будни в 15:00.

Новости по теме

Продолжая посещение сайта, вы соглашаетесь на использование файлов cookie и Политикой конфиденциальности

Принимаю