Субботний рецепт: киш с шампиньонами и индейкой от Анны Саливанчук
Будет вкусно!
Анна Саливанчук, звезда ситкома «Одного разу під Полтавою» на ТЕТ, не перестает удивлять своих родных и подписчиков новыми вкусными блюдами. На этой неделе актриса поделилась рецептом киша с шампиньонами и индейкой.
«Наш киш будет невероятно вкусным. Будем пробовать», — пообещала Анна.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Готовим без света: 8 вкусных рецептов от Евгения Клопотенко
Киш с шампиньонами и индейкой: рецепт от Анны Саливанчук
Ингредиенты:
- пшеничная мука, 250 г;
- индейка, 400 г;
- шампиньоны, 400 г;
- сливочное масло, 120 г;
- яйца, 4 шт.;
- сыр твердый, 200 г;
- сливки, 200 мл;
- холодная вода, 3 ст. л.;
- помидор, 1 шт.;
- мускатный орех (молотый), ¼ ч. л.;
- соль и перец, по вкусу;
- зелень, по вкусу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенные вафли: быстрый и простой рецепт от Егора Гордеева
Рецепт приготовления киша:
1. Киш на основе теста. Руками или теркой растереть холодное сливочное масло с мукой. Добавить одно яйцо, холодную воду и немного соли. Раскатать тесто в шарик. Отложить в холодильник на 20–30 минут.
2. Для начинки нарезать индейку и шампиньоны небольшими кубиками. Обжарить на сковороде в течение 7-8 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Охлажденное тесто растереть руками и выложить в смазанную форму маслом, пальцами сформовать бортики пирога. Тесто проколоть вилкой по всей поверхности. Подсушить основание в течение 15 минут в духовке при температуре 190°.
4. Яйца взбить венчиком. Добавить сливки, мускатный орех, натертый сыр, соль и перец. Смешайте все компоненты.
5. Добавить начинку в форму с тестом, залить ее яично-творожной смесью. Украсить помидорами.
6. Выпекать в духовке при 190° в течение 30 минут.
7. Готовый киш с индейкой и грибами можно украсить любимой зеленью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Согреваемся! Осенний рецепт пряной тыквенной латте
Нежный и насыщенный киш с шампиньонами и индейками от Анны Саливанчук станет самым вкусным дополнением для семейного вечера и просмотра любимых фильмов, шоу и сериалов на ТЕТ!
Напоминаем, что на телеканале ТЕТ показывают любимые серии самого позитивного украинского ситкома «Одного разу під Полтавою», в котором Анна Саливанчук в роли самой эффектной и харизматичной продавщицы Веры — в будни в 15:00.
