UA RU

Як обрати олію без канцерогенів: Поради Олексія Душки

Завтрак с 1+1
©© Instagram @oleksiydushka

Алексей Душка, эксперт в области качества продуктов, рассказал, какое подсолнечное масло содержит опасные канцерогены.

Олексій ДушкаВедучий програми «Життя без обману» Олексій Душка в гостях у програми «Сніданок з 1+1» порадив, як обрати якісну соняшникову олію та зберегти її корисні властивості. 

ПОЖИВНІ ВЛАСТИВОСТІ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ

Як схуднути та покращити стан шкіри за допомогою вітаміну В6Соняшникова олія містить велику кількість вітамінів, зокрема:

  1. Вітамін F покращує стан шкіри та зміцнює імунітет.
  2. Вітамін Е сповільнює процес старіння та покращує пам'ять.
  3. Вітамін А зміцнює зорову функцію і впливає на стан нігтів та волосся. Читайте, як боротися з ламкими нігтями та сухим волоссям.
  4. Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію в організмі, що попереджає розвиток рахіту у маленьких та остеопорозу у дорослих.

Соняшникова олія не відрізняється від дорогої оливкової за калорійністю.

Дієтологи радять вживати різноманітні види рослиннх олій, але не більше однієї десертної ложки на день. 

ЯК ПРАВИЛЬНО ЗБЕРІГАТИ СОНЯШНИКОВУ ОЛІЮ

Обов'язково переливайте олію з пластикової тари у скляну. Так, вона збереже свої корисні властивості і не вбере небезпечних речовин із пластику.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що можна їсти і пити з пластикового посуду, щоб не нашкодити здоров'ю.

Тримайте ємність з олією у темному місці за температури, вказаній на упаковці (зазвичай –– це 6 градусів).

ЯК ОБРАТИ СОНЯШНИКОВУ ОЛІЮ

Існує два основних види соняшникової олії: рафінована та нерафінована.

РАФІНОВАНА СОНЯШНИКОВА ОЛІЯ

- марки «П» –– це пресова олія, призначена для загального використання.

- марки «Д» –– це олія для дитячого та дієтичного харчування. Марка «Д» свідчить про більш інтенсивне очищення і про контрольовані мікробіологічні показники. 

Смаження на олії марки «Д» так само безпечне, як і на олії марки «П».

НЕРАФІНОВАНА СОНЯШНИКОВА ОЛІЯ

- домашня –– небезпечна для вживання, адже насіння, з якої вона виготовляється, не досліджується на вміст важких металів та вихлопних газів та не проходить додаткових етапів очищення.  

- заводська –– проходить необхідні етапи очищення і є придатною для вживання. АЛЕ не може використовуватися для смаження. Нагрівання навіть до 60 градусів спричиняє виділення канцерогенів.

Зазвичай пательня розігрівається до 150-200 градусів, тому смаження на нерафінованій олій категорично заборонене.

Якщо ви відчули, що олія гірчить, обов'язково повертайте її у магазин. Це означає, що при її виготовленні використовували зіпсоване насіння. 

Пам'ятайте, що олія –– це джерело величезної кількості вітамінів, які зміцнюють імунітет та зберігають красу. Інформацію про поживну цінність та особливості інших рослинних олій –– шукайте у наступних статтях.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим корисне гарбузове насіння.

Звездные новости

Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга
Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга
Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца
Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца
Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников
Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников
Как София Ротару отметила 72-й день рождения
Как София Ротару отметила 72-й день рождения
Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов
Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов
Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак
Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак
Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы
Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы
Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса "New Fashion Zone"
Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса "New Fashion Zone"
У отца Бейонсе обнаружили рак груди
У отца Бейонсе обнаружили рак груди
Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей
Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей
Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением
Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением
Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть
Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть
Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона
Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона
Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию
Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию
Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy
Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy
У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь
У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь
Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта
Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта
"Когда хоронят молодых" – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть
"Когда хоронят молодых" – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть
В Сан-Франциско начали снимать продолжение "Матрицы"
В Сан-Франциско начали снимать продолжение "Матрицы"
Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд
Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд
Новости по теме
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю