UA RU

Как отличить натуральное сливочное масло от фальсификата? (рассказал эксперт по качеству продуктов)

Завтрак с 1+1

Действительно ли то масло, которое мы потребляем каждый день, натуральное?

Растительное масло и трансжиры: что же нам продают под видом сливочного масла и сколько на наших полках фальсификата? Узнали с корреспонденткой программы "Завтрак с 1+1" и экспертом по качеству продуктов Максимом Несмияновым.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как очистить чайник от накипи (практические советы от биохимика Глеба Репича)

Корреспондент и эксперт приехали на один из самых популярных рынков Киева и решили проверить сливочное масло. Эксперт взял один пример и рассказал:

Проблема в том, что сейчас возьму телефон и вбиваю в поиск этот завод. Таким образом, узнаем, что это масло продается в интернете вдвое дешевле, при том, что продают перекупы.

По логике, даже молоко, которое есть в составе качественного масла, обойдется дороже. Поэтому журналистка и Максим Несмиянов приехали на завод этого масла, стоящий неприметный посреди села. Там им не открыли, однако они обошли его сзади. Наибольшее открытие – отходы после растительного жира. Рядом – куча коробок из-под этого же жира, которого в масле быть не должно.

Действительно ли на этикетке из-под такого масла совсем не масло проверили в лаборатории: если оно качественное и сделанное из сливок, то закрасит горячую воду в белый цвет. Масло, в котором есть хоть капля растительного масла – это не масло, а спред.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как отказаться от перекусов и почему они вредны для нас? Распространенные мифы о перекусах развеивает диетолог Наталия Самойленко

Обратите внимание: качественное масло из сливок должно окислиться. Значит, полежав в холодильнике, верхний слой станет желтее, чем внутри. А после морозилки правильное масло будет даже немного хрупким.

Смотрите как выбрать качественное сливочное масло (комментирует эксперт по качеству пищевых продуктов Оксана Прокопенко):

Звездные новости

Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга
Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга
Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца
Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца
Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников
Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников
Как София Ротару отметила 72-й день рождения
Как София Ротару отметила 72-й день рождения
Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов
Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов
Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак
Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак
Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы
Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы
Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса "New Fashion Zone"
Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса "New Fashion Zone"
У отца Бейонсе обнаружили рак груди
У отца Бейонсе обнаружили рак груди
Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей
Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей
Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением
Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением
Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть
Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть
Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона
Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона
Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию
Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию
Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy
Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy
У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь
У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь
Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта
Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта
"Когда хоронят молодых" – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть
"Когда хоронят молодых" – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть
В Сан-Франциско начали снимать продолжение "Матрицы"
В Сан-Франциско начали снимать продолжение "Матрицы"
Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд
Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд
Новости по теме
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю