Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Рецепт запечених млинців із сиром від Валентини Хамайко

Ведуча 1+1 поділилася простим бабусиним рецептом ароматних млинців.

Якщо Масляна закінчилася, але вам чи дітям досі хочеться поласувати смачним десертом – беріть на замітку рецепт запечених млинців Валентини Хамайко.

Ведуча «Сніданок. Вихідний» зізналася, що запечені млинці з сиром досить легко готувати. Для того, щоб десерт вдався навіть у любителів кулінарії, Валентина Хамайко поділилася кількома своїми секретами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати фруктові оладки без лактози

Свої млинці я люблю готувати в блендері, щоб точно не було грудочок. До того ж так значно швидше, – каже ведуча.

ІНГРЕДІЄНТИ

ПРИГОТУВАННЯ

1. Вилити в блендер молоко, яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Взбити та додати борошно.

Багато білків нам не потрібно, тому що вони зроблять млинці твердими, – каже Валентина Хамайко.

2. Додати в масло олію та розтопити при низькій температурі. Вилити в блендер. Взбити до однорідності.

3. Залишити відпочивати 20-30 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт лимонного кексу від Валентини Хамайко

4. Додати в тісто газовану воду, щоб у млинцях утворилися дірочки.

5. Перший млинець викласти на дуже гарячу пательню. Посмажити всі млинці.

6. Помити курагу та порізати дрібними шматочками. Викласти в блендер. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим корисні сухофрукти

7. Додати в блендер цедру лимона, 2 ст.л. цукру, 1 яйце та домашній сир. Взбити. Викласти в миску.

Перша начинка готова, – каже Валентина Хамайко.

8. В блендер викласти домашній сир, цукор і пудру. Перемішати.

9. Форму для запікання змастити маслом. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт ароматних булочок із гарбузового тіста від Валентини Хамайко

10. Частину млинців намастити однією начинкою, частину – іншою. Згорнути млинець конвертиком і викласти у форму.

11. Для приготування сметанної заливки змішати домашню сметану, 1 жовток і декілька лодок цукру. Полити цим соусом кожен млинець.

12. Запікати при температурі 160 градусів протягом 20 хв.

 Нагадаэмо, що нещодавно багатодітна мама Валентина Хамайко розповіла, як поєднує сім'ю та роботу.

2017-02-28
Більше новин