Рецепти з кабачка: готуємо смачні кабачкові оладки на сухій сковороді (ВІДЕО)
Сезон кабачків триває! Сьогодні готуємо смачні кабачкові млинці на сухій сковороді – те, що треба влітку!
Кабачки – літній овоч, сезон якого зараз у розпалі! Вони низькокалорійні та майже на 90% складаються з води, тому легко засвоюються. Отже, можете сміливо цей овоч додавати у свій раціон!
Сьогодні в ефірі ранкового шоу "Сніданок. Вихідний" готуватимемо по незвичному рецепту: не просто натиратимемо кабачки на терці, а зіб'ємо в блендері, щоб тісто на кабачкові млинці піднялося.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати смачний шашлик: як вибрати м'ясо, як його порізати правильно, як замаринувати, коли солити (всі секрети від шеф-кухаря)
Для того, щоб приготувати смачні кабачкові оладки на сухій сковорідці, нам потрібно:
- Кабачки – 1-2 шт,
- Яйця – 2 шт,
- Кефір – 150 г,
- Пшеничне борошно – 1 скл,
- Кукурудзяне борошно – 1 ст. л.,
- Олія – 2-3 ст. л.,
- Цукор – 1 ч. л.,
- Сіль – 1/2 ч. л.,
- Сода – 1/2 ч. л.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смородина у власному соці: робимо смачний та вітамінний соус із чорної смородини
Як готувати кабакові оладки на сухій сковороді:
1. Забираємо насіння кабачка та хаотично нарізаємо.
2. Кладемо його в блендер та додаємо яйце, кефір, олію, цукор. Перебиваємо все до однорідної суміші.
3. Після того, як все збили, додаємо кукурудзяне борошно, а потім поступово додаємо пшеничне, аби була правильна консистенція.
4. Залишається лише посмажити оладки на сухій сковороді!
5. Все! Можна кликати близьких людей та їсти оладки. Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати малосольні огірки: фірмовий рецепт гостреньких хрустких огірків (ВІДЕО)
Дивись, як готувати смачні кабачкові млинці:
