Чистий четвер: прикмети та традиції Великого четверга перед Великоднем (обряд приготування четвергової солі)

Великдень 2023 святкуємо вже цієї неділі, 16 квітня. А отже, четвер, 13 квітня — Великий четвер, або Чистий четвер.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Страсний тиждень 2023: дата початку і завершення, історія та традиції

Чистий четвер 2023: традиції 

Чистий четвер — день перед Великоднем, коли люди зазвичай проводять прибирання та очищення своїх домівок, щоб зустріти свято в чистоті і порядку. 

• випікати паски й фарбувати яйця, але до освячення їх не можна їсти до кінця Великого посту;
• проводити генеральне прибирання оселі;
• викидати старі чи пошкоджені речі;
• завершувати усі справи;
• проводити обряд купання;
• готувати страви до святкового столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Великдень 2023: легкий та швидкий рецепт паски від Євгена Клопотенка

Як приготувати четвергову сіль у Чистий четвер

У Великий четвер у народі є традиція готувати "четвергову сіль". Її готують лише раз на рік — у Чистий четвер. Вважалося, що "четвергова сіль" має чудові цілющі та очисні властивості. Сіль зберігали протягом року і використовували для лікування хвороб у людей та худоби. Також зашита в мішечок "четвергова сіль" служила своєрідним оберегом, який носили з собою. 

Звичайну кам'яну сіль загортали у тканину й перепікали в печі або готували на відкритому вогні. Під час приготування її потрібно постійно помішувати. Таку сіль необхідно просмажувати разом з борошном, поки вона не почорніє. За бажання, четвергову сіль можна приготувати й вдома, на плиті або у духовці, однак, необхідно подбати про вентиляцію. 

Для приготування четвергової солі вам знадобиться місткість, краще чавунна. Сіль кухонна кам'яна, дерев'яна ложка для помішування та мішечки для зберігання та житнє борошно. В оригіналі можна використати квасну гущу. Все змішати та поставити у духовку/на плиту і ретельно помішувати, аж поки суміш не почорній. Можна читати молитви. Коли сіль вистигне, розкласти у мішечки та зберігати до наступного Великодня.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зробити жовто-блакитні крашанки натуральними барвниками до Великодня (поради Гліба Репіча)

Народні прикмети на Чистий четвер

У народі існує чимало прикмет та звичаїв, пов'язаних з цим днем:

• Якщо у Великий четвер повний місяць, то навесні чекай великої води.
• Яка погода в Чистий четвер, таким і Вознесіння Господнє буде.
• Якщо в цей день вітер, то до самого Вознесіння вітряно буде.
• Холодна погода в цей день вказує на те, що весна буде холодною до сьомого тижня після Великодня.
• Дощ у Чистий четвер обіцяє дощову весну.
• Якщо дме легкий вітерець, то буде врожай ягід, горіхів і плодів.
• У Великий четвер мороз – під кущем овес.
• Сонячна погода на Чистий четвер віщує тепло до кінця весни.
• Дощовий день на Чистий четвер віщує погану погоду до літа.
• У воду під час прибирання кладуть монети, це до достатку.

Як пофарбувати яйця у вині, дивіться: