Макаронные гнезда с курицей: самый простой способ приготовить вкусный и сытный ужин
Сочная курица, овощи, томатный соус и сыр готовятся вместе в одной сковороде, превращая обычные макароны в аппетитный ужин за считанные минуты.
Когда хочется приготовить что-нибудь сытное, но не стоит долго у плиты, на помощь приходят рецепты, в которых все готовится в одной посуде. Именно к таким относятся макаронные гнезда с курицей и овощами. Их не нужно отдельно отваривать: сухую пасту сразу выкладывают в сковороду, наполняют начинкой и тушат в томатном соусе.
Этот рецепт стал популярным в Instagram благодаря простой идее: обычные продукты превращаются в интересный ужин без сложных кулинарных приемов.
Что нужно
- куриное филе - 400 г
- макаронные гнезда - 4 шт.
- лук - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- твердый сыр - 60 г
- вода - 250-300 мл
- соль, перец и специи - по вкусу
- зелень - по вкусу
- немного растительного масла для обжаривания
Как приготовить
Куриное филе, лук, перец и помидор нарежьте небольшими кубиками. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте курицу примерно 5 минут.
Добавьте овощи, посолите, поперчите и приправьте специями. Перемешайте и готовьте еще несколько минут, чтобы продукты стали мягче, но не потеряли текстуру.
Отдельно разведите томатную пасту в воде и немного посолите. На сковороду выложите сырые макаронные гнезда. В центр каждого положите щедрую порцию курино-овощной начинки.
Залейте все томатной смесью. Соус должен доходить примерно до середины гнезд, чтобы паста могла равномерно приготовиться, но не превратилась в кашу.
Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 20-25 минут. В конце посыпьте тертым сыром и зеленью, снова накройте крышкой на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Готовое блюдо можно подавать сразу, пока макаронные гнезда горячие, а сыр остается мягким и тягучим. Всего одна сковорода, обычные продукты и около получаса времени, чтобы накормить всю семью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
