Макаронні гнізда з куркою: найпростіший спосіб приготувати смачну та ситну вечерю
Соковита курка, овочі, томатний соус і сир готуються разом в одній сковороді, перетворюючи звичайні макарони на апетитну вечерю за лічені хвилини.
Коли хочеться приготувати щось ситне, але без довгого стояння біля плити, у пригоді стають рецепти, де все готується в одному посуді. Саме до таких належать макаронні гнізда з куркою та овочами. Їх не потрібно окремо відварювати: суху пасту одразу викладають у сковороду, наповнюють начинкою та тушкують у томатному соусі.
Цей рецепт став популярним в Instagram завдяки простій ідеї: звичайні продукти перетворюються на цікаву вечерю без складних кулінарних прийомів.
Що потрібно
- куряче філе — 400 г
- макаронні гнізда — 4 шт.
- цибуля — 1 шт.
- болгарський перець — 1 шт.
- помідор — 1 шт.
- томатна паста — 2 ст. л.
- твердий сир — 60 г
- вода — 250–300 мл
- сіль, перець і спеції — за смаком
- зелень — за смаком
- трохи олії для обсмажування
Як приготувати
Куряче філе, цибулю, перець і помідор наріжте невеликими кубиками. На сковороді розігрійте невелику кількість олії та обсмажте курку приблизно 5 хвилин.
Додайте овочі, посоліть, поперчіть і приправте спеціями. Перемішайте та готуйте ще кілька хвилин, щоб продукти стали м'якшими, але не втратили текстуру.
Окремо розведіть томатну пасту у воді та трохи посоліть. На сковороду викладіть сирі макаронні гнізда. У центр кожного покладіть щедру порцію курячо-овочевої начинки.
Залийте все томатною сумішшю. Соус має доходити приблизно до середини гнізд, щоб паста могла рівномірно приготуватися, але не перетворилася на кашу.
Накрийте сковороду кришкою та тушкуйте на слабкому вогні 20–25 хвилин. Наприкінці посипте тертим сиром і зеленню, знову накрийте кришкою на кілька хвилин, щоб сир розплавився.
Готову страву можна подавати одразу, поки макаронні гнізда гарячі, а сир залишається м'яким і тягучим. Усього одна сковорода, звичайні продукти і близько пів години часу, щоб нагодувати всю родину.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
