UA RU

Рецепти Руслана Сенічкіна: пиріг з овочами та рибою

Сніданок з 1+1
©© 1plus1.ua

Готуйте незвичайний пиріг з рибою та овочами разом з Русланом Сенічкіним.

Французька кухня  вважається однією з найвишуканіших в світі. Проте необов'язково бути професійним шеф-кухарем, щоб смачно готувати страви високої кулінарної школи.

У програмі «Сніданок з 1+1» телеведучий Руслан Сенічкін поділився рецептом класичного французького пирога з овочами і рибою, який можна легко приготувати в домашніх умовах.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Цибуля шалот - 40 г

Цибуля шніт – 40 г

Риба барабуля - 5 шт.

Спаржа - 100 г

Оливки - 10 шт.

Каперси - 30 г

Помідори чері - 5 шт.

Біле вино - 2 ст. л.

Дріжджове тісто - 400 г

Часник – 2 зубчики

Рослинна олія

Зелень і спеції за смаком.

Читайте також: Яку олію краще вживати та чи впливає ціна на її корисні властивості.

ПРИГОТУВАННЯ

1.     Поставити пательню на вогонь, налити туди трохи рослинної олії.

2.     Нарізати цибулю шалот та шніт кільцями, вкинути на розігріту пательню.

Читайте також: Як обирати безпечну та якісну рибу.

3.     Спаржу нарізати дрібними шматками. Додати її до цибулі.

Головна особливість цієї страви – те, що вона може довго зберігатися, - зауважує Руслан Сенічкін.

4.     Оливки порізати навпіл і вкинути до гарячої пательні. Туди ж додати каперси.

Якщо додавати оливки до галети, начинка вийде дуже яскравою, - каже телекулінар.

5.     Додати спеції за смаком.

Не варто перетримувати усі інгредієнти на пательні, інакше начинка втратить корисні властивості і колір, - говорить Руслан Сенічкін.

6.     Зубчики часнику нарізати дрібно і вкинути до смажених овочів

Читайте також: Рецепт тушкованого м’яса з овочами та грушами.

7.     Помідори чері, розрізати навпіл. Вкинути до пательні.  

8.     У кінці смажену начинку полити білим вином. Після цього тушкувати ще 1-2 хв. та вимкнути.

9.     Пергамент постелити на деко. Дріжджове тісто розкатати та викласти на пергамент.

10.   Посередині тіста насипати начинку.

11.   Зверху додати шматочки риби без кісток.

12.   Пиріг загорнути по колу.

13.    Запікати в духовці при температурі 180 градусів впродовж 35 хв.

За 5 хв. До готовності, змастіть пиріг збитим яйцем, - зазначає телекулінар.

Не бійтеся експериментувати з начинкою. Вона може бути з м’яса, овочів або риби.

Нагадаємо, нещодавно телекулінар Руслан Сенічкін поділився рецептом смачних рулетиків з куркою

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю