Слабосолена рибка: рецепт, на приготування якого потрібно лише 5 хвилин

Якщо хочеться ніжної слабосоленої риби без складного маринаду, цей рецепт точно варто зберегти. На підготовку піде близько п’яти хвилин, а далі риба просто солитиметься в холодильнику 8–12 годин. Для цього знадобляться лише сіль, цукор і сама риба.

Інгредієнти

1. 300 г риби
2. 1 ст. л. солі
3. 1 ч. л. цукру з гіркою

Приготування

1. Філе підготуйте, видаливши кісточки, після чого промокніть його паперовим рушником.
2. Сіль і цукор з’єднайте в одній мисці. Отриманою сумішшю рівномірно покрийте рибу, не втираючи її надто сильно.
3. Покладіть шматочки у відповідний контейнер філе донизу, щільно закрийте та приберіть у холодильник на 8-12 годин.
4. Коли риба просолиться, відкрийте контейнер і видаліть рідину. Залишки суміші з поверхні можна прибрати паперовим рушником. Після цього риба готова до подачі.

   ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Вітамінний мармелад із гарбуза та яблук: солодкий десерт без грама цукру
• Цей салат з помідорів та бурати ошелешить вибухом смаків: витончений та легкий у приготуванні
• Соковита червона риба з вершковим соусом, шпинатом та чері: ідеальний рецепт