Як запобігти нестачі заліза без використання лікарських засобів
Дієтолог розповіла про причини та наслідки нестачі заліза в організмі людини.
Сьогодні кожен четвертий житель планети страждає від недокрів'я. Найпоширеніша його форма пов’язана з дефіцитом заліза. У студії «Сніданок 1+1» наш постійний експерт, дієтолог Галина Незговорова, розповіла про причини анемії та які продукти потрібно вживати, щоб підвищити рівень заліза без використання лікарських засобів.
Мікроелемент залізо потрібен для синтезу гемоглобіну. Гемоглобін – білок, складова еритроцитів, які постачають кисень до всіх клітин, органів людини. Норма гемоглобіну у чоловіків та у жінок різна.
У чоловіків анемію констатують, якщо рівень гемоглобіну менший, ніж 130 г/л, у жінок – якщо менший, ніж 120 г/л, – наголосила Галина Незговорова
ПРОЯВИ АНЕМІЇ
1. Бліда шкіра.
2. Ламкість нігтів, сухе та тонке волосся.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як боротися з ламкими нігтями та сухим волоссям.
3. Постійна слабкість, сонливість, швидка втомлюваність та зниження працездатності.
Зазначимо, що ці симптоми можуть бути також, якщо у вас гіпотонія (знижений артеріальний тиск). Нещодавно лікар-терапевт розповіла, яка профілактика зниженого тиску у домашніх умовах.
ПРИЧИНАМИ НЕДОКРІВ’Я МОЖУТЬ БУТИ
1. Недостатнє вживання продуктів, що містять залізо.
2. Щомісячна крововтрата у жінок.
3. Вагітність, лактація.
4. Вегетаріанство.
5. Атрофія слизової оболонки шлунка та вікові зміни системи травлення.
6. Прийом препаратів, що перешкоджають засвоєнню заліза.
Добова потреба заліза для чоловіків 15 мг, для жінок – 18 мг. Для вагітних та у період лактації доза збільшується – до 35 мг, – зазначила експерт
Найкраще залізо засвоюється із продуктів тваринного походження (які також містять вітамін В12 та вітаміни групи А).
Дієтолог рекомендує дотримуватись таких порад, щоб запобігти розвитку анемії:
1. Збільшити кількість білкової їжі у щоденному раціоні (60 % раціону повинен складати білок тваринного походження).
2. У меню повинні бути різні види м’яса, печінки, субпродуктів, риби.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Олексій Душка розповів, як вибрати якісне м’ясо без антибіотиків і барвників
3. Вживати продукти із складними вуглеводами: крупи, натуральні солодощі, свіжі овочі, фрукти, ягоди.
Дізнайтесь Топ-5 оригінальних овочевих рецептів від Руслана Сенічкіна.
4. Не варто вживати шпинат, щавель, хурму, міцний чай.
5. Обмежити вживання кави, бобових, хліба з висівками.
Побутує думка, що для корекції анемії потрібно їсти яблука та пити гранатовий сік. Однак для отримання добової норми заліза доведеться з’їсти майже 1 кілограм яблук та випити 2 літри гранатового соку.
Не забувайте про повноцінне збалансоване харчування. Нагадаємо, що нещодавно на сайті 1+1 ви дізналися, які вітаміни потрібно вживати щодня для здоров’я та краси.
