Продолжая посещение сайта, вы соглашаетесь на использование файлов cookie и Политикой конфиденциальности

Какие крупы помогут похудеть: 7 полезных каш

Зерновые культуры имеют полезные диетические свойства и даже улучшают память.

Диетологи рассказали журналистам сайта 1plus1.ua про полезные и диетические свойства различных каш.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 бюджетных продуктов для сбалансированного рациона

ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ ПШЕННУЮ КАШУ

1. Повышает аппетит, предупреждает развитие анемии.

2. Улучшает состояние волос и кожи.

3. Помогает избавиться от депрессии, улучшает память.

4. Улучшает состояние зубов, печени, сердечно-сосудистой системы.

5. Выводит токсины.

Энергетическая ценность пшена уменьшается в процессе кулинарной обработки, поэтому этот продукт используют для похудения, – рассказывает диетолог Галина Незговорова.

При выборе пшенной крупы стоит обратить внимание на ее цвет. Чем желтее пшено, тем вкуснее будет каша.

Диетолог не рекомендует готовить пшенную кашу заранее и разогревать ее на следующий день. В этом случае еда теряет все полезные свойства.

Ваш идеальный выбор при приготовлении каш и запеканок – шлифованное пшено. Оно быстро разваривается и хорошо усваивается организмом, – говорит эксперт.

КАК ВАРИТЬ ПШЕННУЮ КРУПУ

Крупа пшеничная – 1 стакан. Вода – 2 стакана. Масло, соль по вкусу.

Крупу крупного помола надо промыть. От этого повышается качество каши.

Читайте также: Диетическое питание: рецепт вкусного и полезного завтрака

Когда закипит вода с крупой, на поверхности образуется пена. Ее нужно снять.

Нужно уменьшить огонь и варить 15-20 минут, периодически помешивая.

Кашу заправить маслом.

Если вдруг вода выкипела, а крупа еще не разварилась, следует добавить немного кипятка и варить дальше.

ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ ГРЕЧНЕВУЮ КАШУ

1. Гречка содержит необходимые организму питательные вещества: белки, углеводы, аминокислоты, витамины В1, В2, Р, РР, кальций, фосфор и микроэлементы.

2. Кислоты, входящие в состав гречки, ускоряют усвоение пищи.

3. Гречка хорошо насыщает организм, так как усваивается постепенно. Она богата клетчаткой, благодаря которой помогает похудеть и очистить организм.

4. Полезные витамины и микроэлементы гречки укрепляют ногти, волосы, улучшают общее состояние кожи и уменьшают акне.

КАК ВАРИТЬ ГРЕЧНЕВУЮ КАШУ

Чтобы максимально сохранить полезные свойства гречки, диетологи советуют не варить ее, а на ночь залить кипятком. После этого ее можно ест даже сырой либо чуть приварить. По вкусу приправить кефиром или йогуртом.

ПОЧЕМУ НУЖНО КУШАТЬ РИСОВУЮ КАШУ

  1. Рис не содержит глютена, поэтому для тех, кто не переносит злаков, он будет полезным и безопасным.
  2. Рис - низкокалорийный продукт, при этом он содержит калий, марганец, магний, небольшое количество железа и витамин B.
  3. Небольшое количество риса вызывает чувство сытости. Это его свойство лежит в основе диеты для похудения, когда каждый день нужно съесть 1,5 кг отваренного на воде риса и запивать его зеленым чаем. Однако злоупотреблять такой диетой не стоит. Со слов диетолога, рисовая диета - неполноценная, ведь организму будет не хватать других полезных веществ. Также не стоит употреблять рис людям, которые страдают от сахарного диабета.

ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ

  1. Овес - лекарственное растение по версии 2017 года. Эта культура содержит витамины В1, В2, Е, цинк, фосфор, железо, йод, марганец, селен.
  2. Кремний, входящий в состав овса, замедляет процесс старения.

ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ КУКУРУЗНУЮ КАШУ

  1. Калорийность кукурузы – 325 ккл.
  2. Кукуруза содержит множество витаминов, в частности А, В1, В2 и микроэлементы.
  3. Блюда из кукурузы рекомендуют есть для профилактики атеросклероза, ожирения и сахарного диабета.

Диетолог советует хранить кукурузную крупу в стеклянной или керамической таре в закрытом виде. Варить ее нужно не меньше 1 часа. И помните, что объем этой крупы во время варки увеличивается в четыре раза.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: С чем сочетать кукурузу: 5 рецептов надсмачних

ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ ПШЕНИЧНУЮ КАШУ

В составе пшеницы немало клетчатки. Однако ее не рекомендуют кушать людям с аллергией на глютен, а также больным сахарным диабетом.

ПОЧЕМУ НУЖНО ЕСТЬ ПЕРЛОВУЮ КАШУ

Эта каша содержит белок, калий и фосфор.

2019-03-26
Загружается
Новости
Новости