Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Укр

Що можна їсти на безглютеновій дієті: Поради дієтолога

Дієтолог розповіла, що таке безглютенова дієта і кому варто її дотримуватися.

Як схуднути жінкам після 40 років: ТОП-5 ефективних вправГалина Незговорова, постійний експерт програми «Сніданок з 1+1» порадила, що можна додати до раціону в межах безглютенової дієти.

Глютен – це група запасаючих білків, які містяться в злаках (зернах) пшениці, жита, вівса та відповідно всіх продуктах, що з них виготовляються.

КОМУ НЕ МОЖНА ВЖИВАТИ ГЛЮТЕНОВМІСНІ ПРОДУКТИ

Глютен є шкідливим винятково для людей, що страждають від хвороби целіакія – це алергія на глютен. Вона проявляється у захворюванні тонкого кишечника.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Плюси і мінуси харчування без глютену.

Целіакія діагностується переважно ще у дитячому віці. Таким хворим категорично не можна вживати глютеновмісних продуктів. Тобто необхідно виключити з раціону продукти, що містять пшеницю, жито, овес та ячмінь.

Піраміда харчування: Як схуднути без шкоди для здоров’яЩО НЕ МОЖНА ЇСТИ НА БЕЗГЛЮТЕНОВІЙ ДІЄТІ

-Крупи, борошно, ячмінь, макаронні вироби.

-Напівфабрикати у паніровці.

-Майонез, гірчиця, соуси.

-Ковбасні вироби, сосиски, сардельки.

-Шоколад.

-Пиво.

В обмеженому обсязі можна їсти капусту, редьку, цибулю та часник. – зауважила експерт.

Як схудунути за допомогою броколі: Поради дієтологаЩО МОЖНА ЇСТИ НА БЕЗГЛЮТЕНОВІЙ ДІЄТІ

-Гречка, рис, кукурузна крупа

-Нежирне м’ясо та риба.

-Омлет чи варені яйця (1-2/день).

-Свіжі ягоди та фрукти краще вживати у вигляді компотів, мусів, смузі та киселів.

Вживати їжу рекомендується 5-6 разів на день невеликими порціями. Готувати слід у відвареному чи запеченому вигляді. – наголошує дієтолог.

Через розвиток вторинної лактазної недостатності не бажано вживати молочні продукти, а от кисломолочні можна.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати фруктові оладки без лактози.

Пам’ятайте, що хворі на целіакію повинні дотримуватися такої дієти все життя і під доглядом лікаря.

Нагадаємо, нещодавно ми розповідали, чи можна схуднити на безглютеновій дієті.

Більше новин
Напередодні концерту на День Незалежності Океан Ельзи представив новий сингл, сповнений натяків та підтекстів

Святослав Вакарчук, який останнім часом інтригує своїх прихильників власними політичними амбіціями, несподівано представив нову пісню та реліз до неї, у якому запропонував всім зробити свій вибір.