Як правильно обрати хурму до новорічного столу: корисні поради

Однією з популярних ягід у період зимових свят є хурма. Напередодні Нового року ми вирішили нагадати про корисні властивості хурми та як обирати хурму до новорічного столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 продуктів з йодом, які повинні бути в раціоні українців (поради від ендокринолога)

Чим корисна хурма для здоров'я

Хурма – ягода, яку також називають "серцевим яблуком". Вона багата вітамінами та елементами, які особливо необхідні в період холодів. В хурмі містяться:

• вітаміни А, С, групи В 
• залізо;
• калій;
• кальцій;
• органічні кислоти
• мідь;
• йод;
• магній;
• натрій;
• бета-каротин;
• рослинна клітковина.

Важливо: у 100 г хурми міститься 10 % добової норми клітковини (це удвічі більше, ніж в яблуках)!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зігрітися за допомогою їжі: список корисних продуктів від лікаря-ендокринолога

Корисні властивості хурми

►Позитивно впливає на серцево-судинну систему та щитоподібну залозу.

►Зміцнює імунітет та допомагає при застуді та кашлю.

►Покращує роботу шлунка і кишківника.

►Сприяє покращенню роботи печінки та зору.

►Збагачує організм залізом, що корисно при анемії.

►Допомагає зняти нервову напругу та підвищити рівень працездатності.

►Виводить зайву воду з організму та зменшує набряки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно заморозити овочі на зиму (поради у Сніданку з 1+1)

Кому не можна вживати хурму

Хурма не рекомендується до вживання при запорах, надмірній вазі та дітям віком до 3-х років. Також ягоду не можна їсти людям, які страждають на виразку шлунка та проблеми з нирками.

Як правильно обирати хурму до новорічного столу

►Визначитися із сортом. Найпоширеніші види: 

• Звичайна хурма. Солодка на смак. Якщо терпка, то ще нестигла.
• Корольок. Рекомендується вибирати ягоду із коричневим відтінком шкірки.
• Шарон. Немає кісточки, нетерпка. За смаком нагадує айву, яблуко та абрикос.

►Звернути увагу на колір ягоди: якщо хурма має насичений оранжевий колір, – у ній високий вміст вітаміну А (бета-каротину).

►Оглянути ягоду. У зрілої хурми повинен бути тонкий медовий аромат, суха плодоніжка та м'які, але водночас пружні боки.

Важливо! Щоб не нашкодити здоров’ю, рекомендується вживати не більше 2–3 плодів хурми на день.