Низькокалорійний яблучний Наполеон: ніжний десерт, яким можна насолоджуватися навіть увечері

Якщо хочеться солодкого до чаю, але не важкого торта, цей рецепт яблучного Наполеона точно варто спробувати. У ньому немає товстих коржів і крему, зате багато соковитих яблук. Після випікання вони стають м’якими, а тонке тісто добре їх огортає. На порцію припадає близько 110 ккал, 4 г білків, 5 г жирів і 14 г вуглеводів.

Інгредієнти:

• 3 яблука
• 3 яйця
• 30 г топленого масла
• 120 мл молока
• 120 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• цукрозамінник за смаком
• ваніль
• кориця
• лимонний сік
• горіхи

Приготування

1. Спочатку займіться яблуками. Видаліть серцевину, а м’якоть наріжте максимально тонкими пластинками. Злегка скропіть лимонним соком і відставте.
2. Тепер приготуйте основу. Яйця збийте з молоком, топленим маслом, ваніллю та цукрозамінником. Окремо змішайте борошно з розпушувачем, потім поступово введіть сухі інгредієнти до рідких. Має вийти гладка, досить текуча суміш.
3. Додайте яблука. Перекладіть їх до тіста й перемішайте так, щоб між скибочками залишалося якомога менше вільного простору. Тоді після випікання пиріг матиме щільну яблучну текстуру.
4. Перекладіть суміш у форму. Розподіліть яблука рівномірно, а зверху додайте корицю та трохи подрібнених горіхів.
5. Відправляйте в духовку. Випікайте при 180 градусах близько 40–45 хвилин. Верх має стати золотистим, а яблука всередині добре пропектися.