С чем сочетать кукурузу: 5 рецептов

Летом не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться кукурузой. Поэтому 1plus1.ua подготовил для вас подборку вкусных и полезных кукурузных блюд.

Но сначала советуем прислушаться к мнению диетолога Александра Куща, что кукурузу не стоит сочетать с мясом и рыбой. Зато ею лучше смаковать с кисломолочными продуктами. Также кукуруза хорошо усваивается с зеленью и овощами. Например, диетолог советует сочетать ее с томатами и авокадо.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 рецептов блюд из баклажанов

ПОЛЕНТА

Это итальянское блюдо запекается при температуре 180°С в течение 10 мин, а затем нарезается кусочками. Детали приготовления узнавайте в видео.

Ингредиенты:

Кукурузная каша – 150 г

Вода – 800 мл

Сыр – 100 г

ПОЛЕНТА С АПЕЛЬСИНОМ

А вот десертный вариант итальянской каши, рецепт которой вы уже узнали. Полента с апельсином хорошо подойдет к кофе или чаю.

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.

Сахар – 100 г

Имбирь – 10 г

Вода – 100 г

Полента – 300 г

Апельсин – 2 шт

Ванильный сахар – 2 ч. л.

Тростниковый сахар – 300 г

КУКУРУЗНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Как готовить всемирно известный американский деликатес, узнавайте в видео. Наслаждайтесь панкейками со сметаной или любимым джемом.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г

Мука кукурузная – 200 г

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Сахар – 70 г

Масло – 2 ст. л.

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 200 мл

КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ С БЕКОНОМ

Секретами приготовления хрустящих оладий из свежей кукурузы делится народный кулинар Руслан Сеничкин.

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.

Бекон – 100 г

Мука – 100 г

Молоко – 200 мл

Йогурт – 100 мл

Кукуруза – 300 г

Специи по вкусу

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Оригинальный рецепт омлета с беконом: Рецепты Руслана Сеничкина

БАНОШ

Рецептом баноша поделились ведущий Руслан Сеничкин и певица Тина Кароль. Важная подсказка, которую вы услышите в видео – брынзу стоит выкладывать на банош, пока он горячий.

Ингредиенты:

Сметана

Кукурузная мука

Шкварки

Брынза

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вяленые помидоры: секреты домашнего приготовления