UA RU

Витамин D: кому он нужен и как предотвратить дефицит (рассказывает биолог Дарка Озерная)

Завтрак с 1+1

Стоит ли принимать витамин D для профилактики и в каких продуктах его больше всего содержится?

У более чем 80% украинцев – дефицит витамина D. По данным ВООЗ, в мире этот показатель достигает 88%. Если вы соблюдаете строгую вегетарианскую диету или избегаете солнца, вполне вероятно, что у вас есть дефицит витамина D. Действительно ли уровень витамина D зависит только от солнца и как избежать его недостатка? Рассказывает биолог Дарка Озерная в "Завтраке с 1+1".

Что такое витамин D и как определить его недостаток

Витамин D в нашем организме становится практически гормоном. Он проходит превращение в коже, печени, почках и превращается в активную форму, которая уже действует на все клетки. "Недостаток витамина D" – это очень хирая штука, поскольку разные страны под влиянием различных лоббирований меняют порог достаточного его количества. Можно просто проснуться с недостатком, поскольку этот порог повысили. Мы ориентируемся на медицинские основы, которые универсальны для всех и не имеют конфликта интересов. Зимой мы пьем Витамин D согласно медицинским установкам. Группы риска пьют Витамин D круглый год и их дозировка определяется врачом исходя из анализов.

Действительно ли солнце – лучший источник Витамина D

Оно – не единственный источник. Первая реакция – в коже из холестерола образуется производная форма и далее проходит преобразование уже внутри.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Разрушаем стереотипы: возможно ли укрепить или улучшить свой иммунитет и что на самом деле влияет на его работу (комментирует биология Дарка Озерная)

В каких продуктах содержится витамин D

  • витамин D2 есть в грибах шиитаке, еще в шампиньонах но в шиитаке их больше,
  • D3 содержится в твердом сыре, в печени трески, в яйцах,
  • в продуктах, специально обогащенных витамином D,

На западе, а также в развитых Сингапуре и Японии много продуктов, обогащенных витаминами. Там есть крупы, обогащенные витамином B12, для того чтобы все веганы точно что-то получали. Есть крупы, обогащенные фолатами, чтобы все женщины, которые вскоре забеременеют, снизили риски пороков развития плода. Так же, у них есть очень много продуктов, таких как твердые сыры, специально обогащенные витамином D3. Это делается для того, чтобы снизить нагрузку на медицинскую систему.

Как позаботиться о своем иммунитете, чтобы меньше болеть зимой, смотрите:

Факторы, влияющие на усвоение витамина D кожей из солнечных лучей

  • кожа разного оттенка и есть генетическое разнообразие, влияющее на эффективность преобразования витамина D,
  • сколько ультрафиолета попадает на кожу от северных широт и до юга,
  • бываем ли на солнце в дневное время (или сидим на работе),
  • закрываем ли кожу одеждой (как представители определенных культур, так и светокожие люди, быстро обгорающие – прим.),
  • пользуемся ли солнцезащитным кремом из SPF, потому что даже с SPF15 образуется меньше витамина D,

Мы слишком разные и у всех образуется разное количество витамина D.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Магнитные бури на декабрь 2021: календарь безопасных и опасных для здоровья дней

Дефицит витамина D: Группы риска, которым важно принимать витамин D

  1. Люди, длительно находящиеся в помещении, куда не попадает солнце: на стационарном лечении, в интернатах и ​​те, кто по тем или иным причинам находятся внутри зданий или за стеклом. Это могут также быть люди с ограниченной мобильностью, живущие в хрущевке без лифта. Эта категория должна сдавать анализы для определения активной формы витамина D и врач назначает дозировку и форму приема
  2. Люди старшего возраста. Чем мы старше, тем у нас хуже проходят реакции на преобразование витамина D в коже. Ферменты работают хуже и люди старше 65+ – в группе риска. Для Украины это примерно 58+.
  3. Женщины в период менопаузы. Они рискуют развить остеопороз. Когда одновременно и мало витамина D, и снижается уровень эстрогенов, а в рационе недостаточно кальция, организм просто не может его нормально добывать.

► Это интересно: Из творога (кисомолочного сыра) кальций хуже всего усваивается, поскольку весь кальций идет в сыворотку. Поэтому в твороге кальция очень мало. Его много в твердом сыре.

  1. Люди, являющиеся веганами длительное время, если они не потребляют ни добавок, ни обогащенных продуктов.
  2. Люди с индексом массы тела 30+ (начальные стадии ожирения и выше), поскольку весь витамин D будет поглощать жировая ткань, и организму ничего не остается.
  3. Люди с хроническими заболеваниями печени и почек.

Стоит отметить, что у детей и младенцев педиатры очень четко контролируют прием витамина D.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как проводить рутинную вакцинацию детей и взрослых во время пандемии COVID-19 (комментирует медицинский эксперт UNICEF Екатерина Булавинова)

Какие нормы витамина D и суточная доза

Для разных групп – нормы разные.

Людям вне группы риска, живущим в наших широтах, от перехода на зимнее время до перехода на летнее время советуют 400 единиц в сутки. Иногда врачи советуют купить 5000 единиц и пить раз в неделю, чтобы не забывать пить каждый день. Это соответствует международным установкам, которые действительны для нас. Конечно, лучше всегда советоваться с врачом во время профилактических осмотров.

У групп риска могут быть совершенно другие дозировки: человеку за раз могут назначать и 7500 единиц, чтобы компенсировать образовавшуюся сильную нехватку, действовать быстро и учитывать возможные нарушения усвоения. У кого-то плохо происходит всасывание в кишечнике из-за хронических заболеваний, тогда весь витамин D будет проходить транзитом, а не усваиваться. Для групп риска обязательно должно быть назначение от врача на основе анализа дефицитов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно обследовать организм и почему нельзя самостоятельно назначать себе МРТ, КТ и рентген (рассказывает врач)

Как принимать витамин D и какие формы лучше для усвоения: аптечные или из продуктов питания

В одном яйце будет 20 единиц, если оно сварено мягко. В печени трески и скумбрии витамина будет много. Вообще жирную рыбу полезно есть для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Вообще, советуют не высчитывать, сколько мы всего съели, а зимой просто закрывать эту потребность.

Чем опасна передозировка витамином D

Особо – ничем. Его неактивная форма отложится у нас в подкожном жире до лучших времен.

Витамин D, как и другие жирорастворимые витамины, имеет свой верхний порог, за которым следует патология, но это скорее касается витамина A. Витамин D лучше саморегулируется и не образует активную форму, поскольку у нас есть определенный баланс витамина D и его антагонистов. Поэтому с витамином D таких предосторожностей, как с витамином А, нет.

Какие витамины и минералы полезны организму, смотрите в сюжете:

Звездные новости

Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга
Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга
Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца
Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца
Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников
Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников
Как София Ротару отметила 72-й день рождения
Как София Ротару отметила 72-й день рождения
Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов
Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов
Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак
Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак
Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы
Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы
Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса "New Fashion Zone"
Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса "New Fashion Zone"
У отца Бейонсе обнаружили рак груди
У отца Бейонсе обнаружили рак груди
Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей
Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей
Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением
Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением
Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть
Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть
Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона
Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона
Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию
Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию
Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy
Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy
У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь
У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь
Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта
Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта
"Когда хоронят молодых" – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть
"Когда хоронят молодых" – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть
В Сан-Франциско начали снимать продолжение "Матрицы"
В Сан-Франциско начали снимать продолжение "Матрицы"
Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд
Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд
Новости по теме
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю