Міфи та правда про сироїдіння: Поради дієтолога

Як приготувати хумус в домашніх умовахГалина Незговорова, постійний експерт програми «Сніданок з 1+1»,  розповіла, хто такі сироїди і чим загрожує така система харчування.

ЩО ТАКЕ СИРОЇДІННЯ

Сироїдіння – це дієта, що базується на вживанні усіх продуктів рослинного походження у сирому вигляді без термічної обробки. Фактично, сироїдіння можна назвати найрадикальнішою формою веганства.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкорисніші весняні овочі: Які продукти подарують сили та енергію.

Рецепт пікантних мексиканських такос від Валентини ХамайкоЩО ЇДЯТЬ СИРОЇДИ

1. Свіжі овочі, фрукти, ягоди та соки з них, сухофрукти, сире насіння та горіхи.

2. Крупи не варять, а замочують у холодній воді.

3. Усі види рослинних олій, а замість цукру – мед. 

4. Сира вода вважається найкращим напоємо серед сироїдів. 

Вдаючись до сироїдства, слід зауважити, що продукти повинні бути найвищої якості, а готуватися безпосередньо перед вживанням. – підказала дієтолог.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як схудунути за допомогою броколі.

Рецепт вишуканого пирога з сирною начинкою від Руслана СенічкінаПОБІЧНІ НАСЛІДКИ СИРОЇДІННЯ

Дієтолог зауважила, що продукти рослинного походження не зможуть задовольнити усі потреби нашого організму. Зокрема, у них недостатньо вітамінів групи В, який переважно міститься у продуктах тваринного походження. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Білкові продукти та лід збережуть молодість вашої шкіри.

Окрім того, рослинний білок неповноцінний і набагато гірше засвоюється, аніж тваринний білок. 

Не слід забувати, що саме термічна обробка попереджає харчові отруєння та інфікування. – наголосила дієтолог.

Отже, сироїдіння може бути корисним для організму лише у якості тимчасового явища, адже повноцінним харчуванням його назвати не можна. Декілька тижнів сироїдіння допоможуть очистити організм від шлаків, а потім поступово слід повертатися до нормального правильного харчування.

Нагадаємо, нещодавно ми розповідали про правильну піраміду харчування.