Міфи та правда про сироїдіння: Поради дієтолога
Дієтолог розповіла, чим загрожує абсолютна відмова від продуктів тваринного походження.
Як приготувати хумус в домашніх умовахГалина Незговорова, постійний експерт програми «Сніданок з 1+1», розповіла, хто такі сироїди і чим загрожує така система харчування.
ЩО ТАКЕ СИРОЇДІННЯ
Сироїдіння – це дієта, що базується на вживанні усіх продуктів рослинного походження у сирому вигляді без термічної обробки. Фактично, сироїдіння можна назвати найрадикальнішою формою веганства.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкорисніші весняні овочі: Які продукти подарують сили та енергію.
Рецепт пікантних мексиканських такос від Валентини ХамайкоЩО ЇДЯТЬ СИРОЇДИ
1. Свіжі овочі, фрукти, ягоди та соки з них, сухофрукти, сире насіння та горіхи.
2. Крупи не варять, а замочують у холодній воді.
3. Усі види рослинних олій, а замість цукру – мед.
4. Сира вода вважається найкращим напоємо серед сироїдів.
Вдаючись до сироїдства, слід зауважити, що продукти повинні бути найвищої якості, а готуватися безпосередньо перед вживанням. – підказала дієтолог.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як схудунути за допомогою броколі.
Рецепт вишуканого пирога з сирною начинкою від Руслана СенічкінаПОБІЧНІ НАСЛІДКИ СИРОЇДІННЯ
Дієтолог зауважила, що продукти рослинного походження не зможуть задовольнити усі потреби нашого організму. Зокрема, у них недостатньо вітамінів групи В, який переважно міститься у продуктах тваринного походження.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 4 вітаміни, які допоможуть покращити стан шкіри, волосся та нігтів.
Окрім того, рослинний білок неповноцінний і набагато гірше засвоюється, аніж тваринний білок.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Білкові продукти та лід збережуть молодість вашої шкіри.
Не слід забувати, що саме термічна обробка попереджає харчові отруєння та інфікування. – наголосила дієтолог.
Отже, сироїдіння може бути корисним для організму лише у якості тимчасового явища, адже повноцінним харчуванням його назвати не можна. Декілька тижнів сироїдіння допоможуть очистити організм від шлаків, а потім поступово слід повертатися до нормального правильного харчування.
Нагадаємо, нещодавно ми розповідали про правильну піраміду харчування.
